WMF Profi Plus Mode D'emploi page 77

5 | TERÄN KÄYTTÖ
Kolmea terää (13, 14, 15) käytetään lihan, kalan ja vihannesten jauhamiseen. Valitse terä ruoan
ominaisuuksien mukaan:
Huomautus: Veitsi leikkaa ruoan. Terä määrittää jauhetun ruoan koostumuksen.
Huomautus: Terissä (13, 14, 15) ja ristiterässä (17) voi ilmetä normaalia kulumista.
▪ Valitse karkea 7 mm:n terä (13) kiinteille elintarvikkeille ja karkearakeisten
makkaroiden valmistukseen.
▪ Valitse keskikarkea 4 mm:n terä (14) pehmeille elintarvikkeille. Huomautus:
Valmistellessasi tartaria voit toistaa jauhatusprosessin toisen kerran keskikarkealla
terällä ihanteellisen koostumuksen saavuttamiseksi.
▪ Valitse hieno 3 mm:n terä (15) elintarvikkeille, joita on käsiteltävä erityisen
hienoiksi. Tätä varten sinun on vietävä ainesosat lihamyllyn läpi useita kertoja.
Aloita karkealla terällä (13) ja käytä sitten hienoa terää (15) toisen kerran. Tämä
antaa ainesosille halutun hienon koostumuksen. Tämä sopii erityisesti lihapiira-
koita varten.
A
Huomautus: Kahta terää voidaan säilyttää terien säilytystilassa (10), joka sijaitsee
kotelon takapuolella (katso kuva A). Kolmas terä voi jäädä suoraan lihamyl-
ly-lisäosaan (2). Poista suojus painamalla suojuksen alaosaa ja poistamalla sen.
Aseta suojus takaisin paikalleen asettamalla sen pidikkeen keskiosaan, ja sulje se
painamalla hieman.
6 | LAITTEEN KÄYTTÖ ENSIMMÄISEN KERRAN
Laitteen ensimmäinen käyttökerta
▪ Poista tarvikkeet kaikista pakkauksista.
▪ Ennen laitteen ensimmäistä käyttökertaa puhdista se luvun "Puhdistus ja hoito" mukaan.
▪ Aseta laite kosteutta kestävälle, tukevalle ja tasaiselle alustalle. Varmista, että pinta on puhdas ja
kuiva.
Tärkeää! Laitteen alapuolella olevia tuuletusaukkoja ei saa peittää.
▪ Työnnä syöttöruuvi (9) lihamylly-lisäosan (2) ala-aukkoon siten, että hammas-
B
pyörä on sisäänpäin – katso kuva B.
▪ Asenna nyt haluamasi lisäosat seuraavissa luvuissa kuvatulla tavalla.
152
▪ Kiinnitä lihamylly-lisäosa (2) laitteen etukiinnitysnapaan (katso kuva C).
C
▪ Huomautus: Asennusta voi helpottaa asentamalla ensin tarvittavat lisäosat
lihamylly-lisäosaan (2) ennen sen asettamista etukoteloon. Jos tarvittavat lisäosat
asennetaan lihamylly-lisäosan (2) ollessa jo laitteen etukotelossa, syöttöruuvi (9)
työntää lisäosia hieman eteenpäin. Tämä johtuu integroidusta turvamekanismista.
Jos kierrerengasta (6) ei ole asetettu oikein paikalleen, se työntää syöttöruuvia (9)
eteenpäin. Tämä estää loukkaantumiset tai puristumisvammat käytön aikana.
Lihamyllyn kokoaminen
▪ Aseta ensin rullaterä (16) syöttöruuviin (9). Syvennys (kuva D) osoittaa syöttöruuvin (9) suuntaan:
D
Syvennyksen sivu Sivu ilman syvennystä
▪ Rullaterän (16) syvennyksen on oltava kotelossa olevassa merkityssä lovessa
F
(katso kuva F).
▪ Aseta sitten ristiterä (17) rullaterän (16) päälle. Syvennys (kuva G) osoittaa
rullaterän (16) suuntaan.
▪ Huom! Ristiterä (17) on erittäin terävä. Sitä käsiteltäessä on loukkaantumisvaara!
G
Syvennyksen sivu Sivu ilman syvennystä
▪ Aseta haluttu terä (13, 14 tai 15) ristiterän (17) päälle.
I
▪ Huomautus: Terän syvennyksen on oltava kotelon merkityssä lovessa (katso kuva
I).
▪ Lukitse se paikalleen kiristämällä kierrerengas (6).
Lukitse kierrerengas (6) kiertämällä sitä myötäpäivään.
Huom! Älä kiristä kierrerengasta (6) liikaa!
Huomio! Kierrerengasta (6) ei saa koskaan kiristää: Se voisi aiheuttaa ristiterän ja terien nopeaa
kulumista.
▪ Aseta täyttötaso (4) lihamylly-lisäosan (2) päälle.
E
H
153