Table des Matières
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Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Enfournez la grille de cuisson et la tôle universelle dans l'enceinte de cuisson pendant la
phase préchauffage.
2
Saisissez préalablement la viande dans une poêle sur le plan de cuisson.
3
Préchauffez l'enceinte de cuisson durant 15 minutes avant de mettre les aliments à cuire.
4
Réduisez la température après la phase préchauffage puis poursuivez le processus de
cuisson.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson durant 5 minutes avant de mettre les aliments à cuire.
6
Arrosez d'env. 0,25 l de liquide au début de la cuisson et démarrez la cuisson avec le
couvercle dans un premier temps. Enlevez le couvercle après 100 minutes de cuisson et
versez une nouvelle fois env. 0,25 l de liquide avant de poursuivre le processus de cuis-
son.
7
Si possible, retournez les aliments à mi-cuisson.
Tableaux de cuisson
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