Modifier L'intensité - Miele Dialogue DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Commande
 Le degré de cuisson doit être aug-
menté (pour un rôti, par ex. "bien
cuit" au lieu de "à point") :
Augmentez le nombre de Gour-
met Units. Cela prolonge le temps de
cuisson.
 Le degré de cuisson souhaité est
presque atteint :
Réduisez le nombre de Gour-
met Units. Cela raccourcit le temps
de cuisson.
 Le degré de cuisson souhaité est déjà
atteint, mais le plat n'est pas assez
doré :
Interrompez l'apport de Gour-
met Units en sélectionnant
aliments continueront d'être dorés de
l'extérieur grâce aux résistances.
Augmenter ou réduire le nombre de
Gourmet Units
 Sélectionnez
Modifier
 Modifiez le nombre de Gour-
met Units.
 Validez avec OK.
Les Gourmet Units sont transmises aux
aliments.
Interrompre ou arrêter l'apport de
Gourmet Units
 Sélectionnez
Arrêt
L'apport de Gourmet Units est interrom-
pu et la température configurée est affi-
chée à l'écran.
 Si vous souhaitez que l'apport de
Gourmet Units reprenne, sélectionnez
.
Départ
Les Gourmet Units sont transmises aux
aliments et le nombre de Gourmet Units
est affiché à l'écran.
60
. Les
Arrêt
.
.
Modifier l'intensité
L'intensité détermine la rapidité et l'uni-
formité avec laquelle les aliments ab-
sorberont l'énergie apportée sous forme
de Gourmet Units.
– forte
Pour la plupart des préparations, par
ex. pains, feuilletés, gratins, terrines,
rôtis et poissons. Les aliments ab-
sorbent en moyenne 11 Gour-
met Units par minute, 13 Gour-
met Units par minute au maximum.
– moyenne
Pour les pâtes à gâteau lourdes (par
ex. gâteaux au chocolat ou à la fran-
gipane), les gâteaux cuits sans
moule, les petits pains, les volailles
entières. Les aliments absorbent en
moyenne 9 Gourmet Units par mi-
nute.
–
faible
Pour les préparations délicates, par
ex. gâteaux au fromage, crèmes ca-
ramel et soufflés. Les aliments ab-
sorbent en moyenne 3 Gourmet Units
par minute.
Ces indications sont des valeurs
moyennes, qui varient en fonction de
chaque aliment.
 Sélectionnez
Modifier
 Sélectionnez
Ouvrir les réglages avan-
cés .
 Modifiez l'intensité.
 Validez avec OK.
Le processus de cuisson se poursuit
avec l'intensité modifiée.
.