Lagrange Glaces Creativ' Notice page 17

Als u wilt dat het ijs harder is kunt u het koelproces nog
*
minuten langer laten duren.
10
Let op, als het ijs harder wordt en als de motor oververhit raakt,
*
zal het apparaat op de veiligheidsstand overschakelen en stoppen.
Zet het apparaat in dit geval uit, haal de stekker uit het stopcontact
en laat het enkele minuten afkoelen. Het zal daarna weer gewoon
verder draaien.
Als het ijs klaar is zet u het apparaat uit en haalt u de stekker uit
*
het stopcontact.
De ijsmachine is uitgerust met een «koelhoudfunctie». Deze functie
*
wordt automatisch ingeschakeld als het apparaat op pauze staat
of aan het einde van het programma na
en dan gedurende minuten.
10
Haal het mengblad eruit om het ijs makkelijker uit de bak te
*
kunnen halen.
Schep het ijs uit de bak met een kunsstof of houten spatel om de
*
bak niet te beschadigen.
BEREIDINGSADVIEZEN
Als u een recept maakt wat verhit moet worden, denk er dan
*
aan het mengsel een avond van te voren te maken en het in de
koelkast te zetten zodat het de juiste temperatuur (ongeveer
en het uiteindelijke volume heeft (het mengsel mag de bak voor
niet meer dan ongeveer de helft vullen, want het volume van het
ijs wordt groter tijdens de bereiding).
Recepten met een hoog gehalte aan suiker, vet of alcohol hebben
*
meer tijd nodig om te stollen te worden (bij grotere hoeveelheden
bestaat de mogelijkheid dat ze niet volledig opstijven).
tot
5
minuten zonder actie
10
°C)
10
17
N E D
Als u tijdens de bereiding suiker wilt toevoegen, voeg dit dan
*
nooit direct via de opening in het deksel toe, het lost zo niet op.
U moet de suiker vooraf in water of melk oplossen.
BEWAREN VAN HET IJS
Directe consumptie:
U kunt het ijs 10 tot 20 minuten in het apparaat bewaren nadat
*
dit is uitgezet.
Zet het apparaat voor het serveren nog enkele minuten aan om
*
de gewenste consistentie en temperatuur terug te krijgen.
Bewaren in de vriezer:
U kunt het ijs in de vriezer bewaren, maar geadviseerd wordt dit
*
slechts een korte periode te doen, na
en smaak achteruit.
Schep het ijs met een kunststof of houten spatel over in een goed
*
gesloten bak (plastic, aluminium) en zet hem in de vriezer.
Haal het ijs ongeveer tot
10
*
de vriezer.
Aanbevolen houdbaarheidsduur:
*
• IJs gemaakt van verse ingrediënten:
• Sorbet: 1 tot 2 weken.
• IJs op basis van verhitte ingrediënten:
LET OP: Vries ijs dat al ontdooid of half ontdooid is nooit
opnieuw in.
weken gaan de versheid
2
minuten voor het serveren uit
15
week in de vriezer.
1
weken.
2