Détartrage / Nettoyage De Base; Programme De Détartrage - Winterhalter UC Serie Notice D'utilisation

14.5 Détartrage / nettoyage de base
14.5.1 Programme de détartrage
Le surchauffeur, l'intérieur de la machine de même que toutes les conduites d'eau et autres éléments
risquent de s'entartrer quand la machine est utilisée avec de l'eau très dure sans traitement d'eau adéquat.
Le tartre avec ses dépôts de crasse et de graisse représente un risque en termes d'hygiène, et les éléments
thermiques peuvent tomber en panne à cause de cet entartrage. Il est donc impératif de nettoyer ces dépôts
régulièrement.
Vous pouvez détartrer l'intérieur du lave-vaisselle à l'aide du programme de détartrage. Les conduites d'eau
et le surchauffeur doivent cependant être détartrés par un technicien agréé.
Utilisez un produit à base d'acide adapté aux lave-vaisselles professionnels pour le détartrage. Nous
recommandons le produit de détartrage A 70 LS de Winterhalter.
 Veuillez respecter les conseils de sécurité et les recommandations de dosage imprimés sur
l'emballage des produits chimiques que vous utilisez.
 Portez des vêtements, des gants et des lunettes de protection quand vous utilisez des
Danger
produits chimiques.
Normalement, vous lancez le programme de détartrage quand la machine est vide et à l'arrêt. Si la machine
est déjà prête à l'emploi, elle sera d'abord vidée par programmation.
Uniquement pour le doseur de détergent externe :
Formation de chlore gazeux
Si du détergent à base de chlore actif est mélangé à un produit de détartrage, du chlore
gazeux se forme. Interrompez le dosage de détergent (p. ex. sortez la canne d'aspiration
Avertissement
ou éteignez le doseur).
INFO Le doseur de détergent intégré dans la machine est désactivé par le programme de détartrage
même.
Lancer le programme de détartrage
 Appuyer sur les boutons suivants dans l'ordre indiqué :
Le détartrant est un produit corrosif
La solution de détartrage ne doit pas rester dans la machine. Si vous arrêtez la machine ou
interrompez le programme tandis que le programme de détartrage est en marche, il faudra
Avertissement
vider, remplir et à nouveau vider la machine. Vous pouvez le faire à l'aide du programme
d'assistance au nettoyage.

Le bouton clignote lorsque le
programme est en cours.
Menu PIN
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