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Notice d'utilisation
pour RoMatik 160, 210, 420 de Winterhalter Gastronom
Sommaire
1
Application conforme aux prescriptions ------------------------------------------------------------------------------------ 1
2
Consignes de sécurité --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1
3
Termes utilisés ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
4
Mise en place et raccord ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2
Exploitation de l'appareil ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
5
6
Lors de pauses prolongées (6 mois maximum) -------------------------------------------------------------------------- 3
7
Messages d'erreurs ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
9
Entretien et maintenance ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4
10 Caractéristiques techniques -------------------------------------------------------------------------------------------------- 4
11 Valeurs limites pour l'eau brute ---------------------------------------------------------------------------------------------- 4
1 Application conforme aux prescriptions
Le RoMatik de Winterhalter sert à déminéraliser l'eau froide (max. 25°C) qui sera ensuite utilisée dans les
lave-vaisselle industriels.
Le RoMatik peut uniquement être utilisé à ces fins et exploité en respectant les instructions de commande
décrites.
En cas de modification de l'utilisation et de la construction du RoMatik, sans accord préalable écrit par
Winterhalter, la garantie et la responsabilité du fabricant prennent fin.
2 Consignes de sécurité
Le maniement du RoMatik ne présente aucun risque, si les consignes de sécurité suivantes sont
respectées :
La mise en service peut uniquement être effectuée par un technicien S.A.V. autorisé
de Winterhalter.
Le RoMatik peut uniquement être raccordé à un lave-vaisselle.
L'eau brute doit satisfaire aux exigences du règlement national respectif sur l'eau
potable. Les valeurs limites mentionnées dans le chapitre 10 doivent être toutefois au
minimum respectées.
Exploiter l'appareil uniquement comme décrit dans cette notice d'utilisation.
Ne travailler avec l'appareil qu'après avoir lu et compris la notice d'utilisation et après avoir reçu une
formation personnelle quant à la commande et au fonctionnement.
Danger dû à l'électrocution : Ne jamais ouvrir les revêtements, si un outil pour le faire est requis. Ne
pas manipuler les dispositifs électriques de l'appareil. Faire absolument appel à un expert en la
matière (électricien qualifié).
Le RoMatik est à brancher à l'eau froide (max. 25°C).
En cas de dysfonctionnements, dont la cause ne réside ni dans l'alimentation en eau, ni dans
l'alimentation en courant du client, le signaler au S.A.V de Winterhalter.
Interrompre l'alimentation en eau si l'appareil n'est pas étanche à un endroit. Tirer la prise pour rendre
l'appareil exempt de courant.
Le RoMatik est à placer absolument à un endroit à l'abri du gel.
Le RoMatik ne doit être installé que dans des pièces disposant d'un siphon de sol !
Lors du changement de place ou du nettoyage de l'appareil, veiller à ne pas coincer des tuyaux
flexibles ou des câbles.
89011331-04/2022-01
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