Sécurité Électrique; Travaux De Maintenance Et De Réparation; Maniement Des Produits Chimiques (Détergent, Produit De Rinçage, Détartrant, Etc.) - Winterhalter STR Notice D'utilisation

Consignes de sécurité
3.2 Sécurité électrique
 La sécurité électrique de cette machine n'est garantie que si elle est raccordée à un
circuit de protection correctement installé et à un disjoncteur différentiel. Il est très
important qu'un spécialiste vérifie que cette condition de sécurité est remplie et
contrôle, en cas de doute, l'ensemble du système de distribution électrique.
Winterhalter ne peut être tenu responsable des dommages causés par l'absence d'un
conducteur de protection ou par son dysfonctionnement (p. ex. un choc électrique).
3.3 Travaux de maintenance et de réparation
 Débranchez la machine du secteur pour les travaux d'installation et de maintenance,
ainsi que pour les réparations.
 Seuls les techniciens agréés par Winterhalter sont autorisés à effectuer les travaux de
maintenance et les réparations. Les travaux de maintenance ou réparations non
conformes peuvent occasionner des risques considérables pour l'utilisateur pour
lesquels Winterhalter décline toute responsabilité.
 Pour les réparations et le remplacement des pièces d'usure, il convient d'utiliser
seulement des pièces de rechange d'origine. En cas d'utilisation de pièces autres que
les pièces de rechange d'origine, la garantie devient caduque.
 Ne faites fonctionner la machine que si elle est en parfait état.
 Une machine endommagée ou non étanche peut représenter un danger pour votre
sécurité. Arrêtez immédiatement la machine en cas de danger ou de
dysfonctionnement. Mettez le disjoncteur sous tension (équipement du site). Ce n'est
qu'alors que la machine sera hors tension.
 Avisez votre installateur ou électricien si l'origine du problème est liée à l'alimentation
en eau ou en électricité.
 Avisez un technicien agréé ou votre revendeur si un autre problème se produit.
 Si le câble d'alimentation secteur est endommagé, il devra être remplacé par
Winterhalter, son service après-vente ou une personne compétente afin d'éviter tout
risque. Le câble d'alimentation doit être résistant à l'huile, gainé et flexible. Il est
recommandé d'utiliser le type de câble H07RN-F.
3.4 Maniement des produits chimiques (détergent, produit de rinçage, détartrant,
etc.)
 Lorsque vous maniez des produits chimiques, veuillez observer les consignes de
sécurité et recommandations de dosage prescrites sur l'emballage.
 Lors du maniement des produits chimiques, veillez à porter des vêtements, des gants et
des lunettes de protection.
 N'utilisez que des produits qui sont adaptés aux lave-vaisselle industriels. De tels
produits indiquent toujours qu'ils sont prévus à cet effet. Nous vous recommandons
d'utiliser les produits développés par Winterhalter. Ceux-ci sont en effet spécialement
prévus pour les lave-vaisselle de Winterhalter.
 Ne mélangez pas différents produits de lavage afin d'empêcher toute cristallisation qui
pourrait endommager le doseur pour détergent.
 N'utilisez pas de produits moussants comme les savons, les savons noirs ou le liquide
vaisselle. La vaisselle ne doit pas non plus être prélavée avec de tels produits afin que
ces derniers ne pénètrent pas dans la machine.
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