YAKINIKU KAMADO Serie Manuel D'instructions page 83

Kann ich mit geöffnetem Deckel garen?
Nein. Das Geheimnis des YAKINIKU
und zu steuern. Der Deckel muss geschlossen sein, damit die Hitze sowohl
von oben als auch von der Kohle ausgestrahlt wird. Mit geöffnetem Deckel ist
der YAKINIKU nichts weiter als ein gewöhnlicher, ineffizienter Grill, bei dem
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die Gerichte austrocknen.
Muss ich meinen Kamado einbrennen oder würzen?
Nein das ist nicht nötig. Der Kamado wird bei Temperaturen von 1600°C
gebacken und muss daher nicht zuerst eingebrannt werden. Es empfiehlt sich,
den Kamado anfangs nicht zu hoch zu erhitzen und zuerst das Einstellen der
Temperatur zu üben. Der Kamado kann zum Beispiel beim ersten Gebrauch
eine halbe Stunde bei 250°C gebrannt werden, um eventuelle Fabrikspuren wie
Leim wegzubrennen.
Kann ich mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten? Und kann dies mit
verschiedenen Vorbereitungen erfolgen?
Mit dem YAKINIKU
zubereiten. Möchten Sie gleichzeitig verschiedene Vorbereitungen treffen?
Dann verwenden Sie das YAKINIKU
XLARGE oder XXLARGE. Das Pro-Set besteht aus dem Multilevel Elevator,
2 Half Moon Heat Deflectors und 2 Half Moon Grills. Mit diesem Pro-Set
können Sie Ihren Kamado in zwei Teile teilen und ein Gericht indirekt
zubereiten, während Sie gleichzeitig ein anderes Gericht direkt zubereiten.
Dank des Lifts können Sie die Höhe Ihres Gitters nach Belieben einstellen,
so dass Sie können den Abstand zwischen den Kohlen und dem Gitter
bestimmen.
ist es, die Hitze zu halten, zu verteilen
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können Sie immer mehrere Gerichte gleichzeitig
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Pro-Set in Kombination mit dem LARGE,
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