Table des Matières
Publicité
Dosage de la poudre de lavage
Prédosage
➢ Introduisez la poudre dans la machine dès que le bouton de démarrage est vert.
➢ Lancez le cycle de lavage tout de suite après afin de mélanger la poudre de lavage avec l'eau.
➢ Veuillez lire la notice de l'emballage du produit à propos du dosage.
Postdosage
➢ Ajoutez env. 1050 g de poudre de lavage dans la machine après 5 cycles de lavage.
Postdosage pour les machines avec un cycle de prélavage manuel ou automatique à l'eau froide
➢ Veuillez noter que la concentration de détergent diminue plus rapidement quand vous exécuter le
prélavage à l'eau froide.
➢ Dosez donc un peu plus de détergent si vous utilisez en permanence le prélavage à l'eau froide.
Dosage du détergent liquide
La quantité dosée est réglée par le technicien agréé par Winterhalter à l'occasion de la première mise en
service de la machine.
Les bidons installés à l'extérieur de la machine doivent être équipés d'une canne d'aspiration avec
surveillance de niveau pour que l'alarme puisse être affichée à l'écran.
4.4 Remplacement du détergent (détergent liquide)
➢ Veuillez noter, quand vous remplacez le détergent :
−
Il est possible que des cristallisations se forment quand vous mélangez divers détergents, ce qui
pourrait provoquer un dysfonctionnement du doseur. Cela peut également se produire entre
différents détergent du même fabricant.
−
Le doseur doit être réglé à nouveau, chaque fois que vous changez de détergent.
−
Le système entier, composé de réservoir, tuyaux de dosage et doseur de détergent doit être rincé à
l'eau avant d'utiliser le nouveau détergent.
➢ Veuillez mandater le technicien agréé Winterhalter afin d'effectuer ces travaux correctement et garantir
un lavage satisfaisant.
La garantie et la responsabilité de produit de la part de Winterhalter Gastronom GmbH sont annulées si
cette clause n'est pas respectée.
Lorsque le détergent est dosé à partir de réservoirs extérieurs, vous pouvez rincer les conduites de dosage
et le doseur de détergent avec de l'eau vous-même.
Procédure :
Veuillez respecter les consignes de sécurité et conseils de dosage imprimés sur l'emballage
des produits chimiques que vous employez.
Portez des vêtements, des gants et des lunettes de protection quand vous utilisez des
Avertissement
produits chimiques.
Ne mélangez pas différents produits de nettoyage.
➢ Sortez la canne d'aspiration du réservoir et insérez-la dans un récipient rempli d'eau.
➢ Exécutez plusieurs programmes de lavage jusqu'à ce que l'eau fraîche entre visiblement dans la machine
à travers de la pompe de dosage. Les tuyaux d'aspiration et de pression sont alors rincés.
➢ Insérez la canne d'aspiration dans le réservoir avec le nouveau détergent.
Produit de rinçage et détergent
Français
59
Publicité
Table des Matières
