Liquide De Rinçage Et Détergent; Liquide De Rinçage; Détergent; Dosage Manuel Du Détergent En Poudre - Winterhalter UC Serie Notice D'utilisation

8 Liquide de rinçage et détergent
Risque de blessures
− Portez des vêtements, des gants de protection, et des lunettes de sécurité quand vous utili-
sez des produits chimiques.
Danger
− Veuillez respecter les conseils de sécurité et les recommandations de dosage imprimés sur
l'emballage des produits chimiques que vous utilisez.
Utilisez uniquement des produits adaptés aux lave-vaisselle professionnels. Ces produits sont
marqués comme tels. Nous conseillons d'employer les produits mis au point par Winterhalter.
Ils sont spécialement adaptés aux lave-vaisselle Winterhalter.
Prudence
INFO Un bornier de transfert est intégré dans le socle du lave-vaisselle pour raccorder un doseur de
détergent externe ( 17).
8.1 Liquide de rinçage
Le liquide de rinçage est nécessaire afin que l'eau forme une très fine pellicule sur la vaisselle après le la-
vage. La vaisselle sèche ainsi rapidement.
Le liquide de rinçage est dosé automatiquement à l'aide d'un doseur.
8.2 Détergent
− N'utilisez pas de détergent acide.
− N'utilisez pas de produits moussants pour le prétraitement de la vaisselle (p. ex. liquide
vaisselle), car sinon, ceux-ci arriveront directement dans la machine.
Prudence
Le détergent est nécessaire pour décoller les restes de nourriture et les encrassements de la vaisselle.
Le détergent peut être dosé de différentes manières :
− manuellement en tant que détergent en poudre
− automatiquement en tant que détergent liquide
Le doseur de détergent n'est pas fourni avec toutes les machines.
INFO
8.2.1 Dosage manuel du détergent en poudre
IMPORTANT Ajouter seulement du détergent en poudre lorsque la machine est prête à l'emploi.
➢ Après chaque dosage (prédosage et dosage additionnel), lancer tout de suite le cycle de lavage afin que
le détergent en poudre se mélange à l'eau.
➢ Lire la notice sur l'emballage du produit de lavage.
Capacité de la cuve
Prédosage
≙ Dosage de 3 g/l
Quantité d'eau de rinçage par cycle de lavage
Dosage additionnel tous les 5 cycles
8.3 Faire l'appoint de détergent ou de liquide de rinçage
Un manque de chimie est détecté en temps utile et affiché à l'écran :
Manque de détergent
Manque de liquide de rinçage
➢ Rajouter de la chimie dans un délai de 20 cycles de lavage pour un résultat de lavage optimal.
IMPORTANT Lorsque la chimie n'est pas rajoutée à temps, le doseur est désactivé. De plus, de l'air est
susceptible d'entrer dans le tuyau de dosage et le doseur devra être purgé ( 6.3.2).
Liquide de rinçage et détergent
UC-S UC-M/-L/-XL
9,5 l 15,3 l
30 g 45 g
2,0 l 2,2 l
30 g 33 g
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