Gerecht
Eend
Gans
Konijn
Haas
Fazant
Vis
Gerecht
Forel / Zeebra‐
sem
Tonijn / zalm
Grill
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Gebruik de derde stand.
Gerecht
Tournedos
Biefstuk
Worstjes
Varkenskotelet
Kip (in 2 helften)
Vleesspiesen
Kippenborst
Boven-/Onderwarmte
Temperatuur
Roosterhoog‐
(°C)
te
175
2
175
1
190
2
190
2
190
2
Boven-/Onderwarmte
Temperatuur
Roosterhoog‐
(°C)
te
190
2
190
2
Hoeveelheid
Stuks
4
4
8
4
2
4
4
Tijd (min)
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Tijd (min)
40 - 55
35 - 60
Stel de temperatuur in op 250 °C.
Tijd (min)
Hoeveel‐
1e kant
heid (kg)
0.8
12 - 15
0.6
10 - 12
-
12 - 15
0.6
12 - 16
1
30 - 35
-
10 - 15
0.4
12 - 15
13
Opmerkingen
Heel, in een
braadpan
Heel, in een
braadpan
In stukken ge‐
sneden
In stukken ge‐
sneden
Heel, in een
braadpan
Opmerkingen
3 - 4 vissen
4 - 6 filets
2e kant
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14