Table des Matières
Publicité
24
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Quiches
Lasagne
Cannellonis
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, saignant
Rôti de bœuf, cuit à point
Rôti de bœuf, bien cuit
VIANDE
Palette de porc, avec
couenne
Jarret de porc, 2 morceaux
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chauffage Haut/
Bas
(°C)
200
180
190
210
210
210
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
180
2
180
2
Chaleur tournante
(°C)
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chaleur tour‐
nante
(°C)
190
180
175
200
200
200
Chaleur tournante
(°C)
170
2
160
2
(min)
50 - 60
25 - 40
25 - 40
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
Publicité
Table des Matières
