PRAKTISCHE RAADGEVINGEN
Regeling van de temperatuur:
Pas zorgvuldig de temperatuurregeling aan naargelang het aantal
*
genodigden en hun eetlust.
Stel de temperatuur van uw apparaat niet voortdurend in op
*
het hoogste stand . Het is gemakkelijker de temperatuur van het
oliebad te verhogen dan ze te verminderen.
Olie:
Vermijd te vaak dezelfde olie te gebruiken. Deze verliest snel veel
*
van haar waarde.
Doe geen water in het oliebad (gevaar voor spattende olie).
22