Table des Matières
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AUTO/Veille
(pour les fours uniquement) - amène les fours
sélectionnés jusqu'à la pleine chaleur à partir de la position
Veille.
Les fours peuvent être sélectionnés pour fonctionner une ou deux
fois chaque jour.
Chaque fonctionnement est appelé une « activité », dont l'heure de
début et de fin est choisi par vous, à moins que vous n'utilisiez le
temps pré-sélectionné.
Voyez en page 16 pour régler vos propres préférences de
programme AUTO.
Sélectionnez « AUTO/Veille ».
Sélectionnez le ou les fours devant fonctionner en automatique, en
appuyant sur les boutons appropriés.
Les fours sélectionnés sont indiqués par une lumière orange (à
moins que vous ayez sélectionné « AUTO » pendant une période
« activité »). Pendant une période « activité » la lumière est verte.
Les fours sélectionnés sont indiqués par un voyant orange, qui
clignotera jusqu'à ce que la température de « Veille » soit atteinte.
Le voyant vert du four clignotera pendant que le four monte en
température à partir de la température « Veille » jusqu'à la pleine
température pendant les périodes d'évènement Auto/Veille. Lorsque
la température est atteinte le voyant vert arrête de clignoter.
La nourriture NE DOIT PAS être placée dans un four avant qu'il ait
atteint sa température de fonctionnement normale, c.-à-d. que le
voyant vert du four sélectionné soit fixe et non plus clignotant.
Les portes de four ne doivent pas être laissées ouvertes pendant de
longues périodes de temps pendant la cuisson ou la montée en
température.
Conservez la plaque isolante en dehors de l'appareil. Utilisez-la
froide dans le four à rôtir pour infléchir la température du haut du four
en créant une température plus modérée en dessous de la plaque.
Elle peut aussi être utilisée comme plaque de cuisson.
Lorsqu'un four ou une plaque de cuisson est à la bonne
température, et que la nourriture vient d'y être placée dans des
récipients eux-mêmes froids, les voyants peuvent clignoter car le four
ou les plaques de cuisson requièrent davantage de chaleur.
Temps d'atteinte de la température visée
Lorsqu'une zone est en train de chauffer, cela est indiqué par un
voyant clignotant vert ou orange sur le panneau de contrôle.
Lorsqu'une zone a atteint la température requise, une lumière fixe
verte ou orange indique qu'elle est chaude; pour que la pleine
chaleur sature la fonte, AGA recommande de la laisser une heure
afin d'obtenir les résultats optimaux lors de la cuisson.
Plaque à bouillir
Il faut approximativement 11 minutes pour que la plaque à bouillir
atteigne sa température visée à partir de sa température à froid.
Plaque à mijoter
La plaque à mijoter met approximativement 8 minutes à atteindre la
température visée à partir de sa température à froid.
VEUILLEZ NOTER : -
•
N'oubliez pas d'inclure le temps nécessaire pour atteindre la
température visée.
•
N'oubliez pas que si vous avez sélectionné le mode AUTO/Veille,
le ou les fours doivent être sélectionnés
le ou les fours doivent être sélectionnés
•
Les plaques chauffantes peuvent uniquement fonctionner de
façon manuelle.
•
Tous les fours sélectionnés demeureront en position « Veille »
entre deux « activités ».
•
La dernière sélection du four en « AUTO/Veille » est enregistrée
et rappelée lorsque « AUTO » est à nouveau sélectionné.
NE FAITES PAS FONCTIONNER L'APPAREIL AVEC
•
LES PORTES OUVERTES.
AUTO et AUTO/Veille
Le fait de passer de l'un des quatre modes de fonctionnement à une
autre aura pour effet de couper le contact des plaques chauffantes si
elles sont en activité - il s'agit d'un facteur de sécurité intégré. Elles
peuvent être remises en route après le changement de mode de
fonctionnement si nécessaire.
CONSEIL GÉNÉRAL
Four à rôtir
Il faut approximativement 35 minutes pour que le four à rôtir atteigne
la température à partir du froid, et environ 15 minutes pour atteindre
la température à partir de « Veille ».
Four de cuisson
Il faut approximativement 22 minutes pour que le four de cuisson
atteigne la température à partir du froid, et environ 15 minutes pour
atteindre la température à partir de « Veille ».
Four de cuisson lente
Le four de cuisson lente met approximativement 45 minutes à
atteindre la température visée à partir de sa température à froid.
VEUILLEZ NOTER
après que la température ait été atteinte, nous recommandons de
laisser 30 minutes supplémentaires pour que la fonte soit saturée par
la chaleur, ce qui est particulièrement approprié si vous cuisinez un
grand repas ou un grand plat.
VEUILLEZ NOTER
fonctionnement individuel. Si de nombreuses zones de cuisson
fonctionnent simultanément, cela peut ralentir les temps individuels
pour atteindre la température visée. Si toutes les zones sont actives
en même temps cela prendra approximativement une heure pour que
tout l'appareil atteigne sa température de fonctionnement.
Ces temps sont calculés sur la base d'une cuisinière alimentée par
un courant monophasé de 36 amps @ 240 V. Pour d'autres
configurations d'alimentation électrique, ces temps peuvent varier.
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.
.
: Pour une performance de cuisson optimale
: Les temps sont basés sur chaque zone en
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