Introduction; Brève Description - Aga Tc3 - AGA TOTAL CONTROL Série Instructions Pour L'utilisateur

Votre nouvelle AGA Total Control vous offre tout ce que vous aimez de la cuisinière classique AGA avec stockage thermique, mais avec
l'aspect pratique additionnel de la technologie des écrans tactiles et de la possibilité d'allumer ou d'éteindre chaque zone de cuisson, comme
et quand vous voulez.
Fabriqué au cœur du Sinanthrope, votre cuisinière AGA, comme les générations de cuisinières l'ayant précédée, a été fabriquée de fonte à la
fonderie de Coalbrookdale. Les aptitudes naturelles associées à la fabrication du fer, jumelées à certains éléments de la force industrielle,
permettent aux fours et aux plaques de se réchauffer rapidement, vous permettant d'allumer l'ensemble ou seulement une partie, selon le temps
de la journée ou la taille de votre armée.
L'excellence de la cuisson des cuisinières AGA est connue et reconnue depuis son apparition dans les années 1920, grâce au chauffage
radiant indirect que la fonte émet plutôt que la simple température de l'air. Et, si vous ne vous en êtes pas encore aperçu, vous découvrirez
bientôt que la nourriture cuisinées de cette manière garde toute sa saveur naturelle et sa succulence, et a tout simplement meilleur goût.
Prenez donc une tasse de thé, prenez le temps de faire un peu de lecture, et préparez-vous à réaliser certains des meilleurs plats que vous
serez à même de faire.
Plaque à mijoter
Plaque à bouillir
Plaque du dessus
Porte des contrôles
Four de rôtissage
Four de cuisson
Four de cuisson lente
Plaques chauffantes
Les deux plaques chauffantes sont de différentes températures; la
plaque à bouillir étant la plus chaude des deux et la plaque à mijoter
maintenant une température plus basse. La température
de la plaque de cuisson est contrôlée de manière individuelle.
Plaque à bouillir Plaque à bouillir
La plaque à bouillir est utilisée pour griller le pain, faire bouillir une
bouilloire, faire sauter de la nourriture, et cuisiner à température
élevée.
Plaque à mijoter Plaque à mijoter
La plaque à mijoter est pour les cuissons plus lentes, comme pour
les sauces, les plats mijotés, ou encore pour les sandwiches
grillés, les scones écossais, les œufs frits sans gras et les
quesadillas.

INTRODUCTION

UNE BRÈVE DESCRIPTION - AGA TC3
Four à rôtir
Le four le plus chaud pour la température à cuisson élevée; les
pâtisseries, le pain, les rôtis de viande, les légumes et la volaille
peuvent être grillés dans la partie supérieure du four et frits au niveau
inférieur.
Four de cuisson Four de cuisson
Un four à température moyenne pour la cuisson des gâteaux, des
biscuits, du poisson, de la lasagne ou des hachis Parmentiers, en
plus de permettre de rôtir la viande et la volaille à température
moyenne. Faire cuire ce qui est sucré et ce qui est savoureux tout à
la fois n'est pas un problème, puisque les saveurs ne se mélangent
pas.
Four de cuisson lente Four de cuisson lente
Une cuisson longue et lente dans le four de cuisson lente permet aux
saveurs de se développer et rend la viande plus tendre. Sa grande
capacité signifie que plusieurs poêles peuvent y être installées; la
soupe, le ragoût, le riz cuit à la vapeur, les carottes cuites à la
vapeur, et les poires pochées peuvent tous cuire
simultanément, sans danger de brûler.
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