Fonctions Et Caractéristiques De La Cuisinière; Fonctions Et Réglages Du Four; Tru Conv (Truconvec™); Déshydratation Par Convection (Tru Conv) - Viking D3 Manuel D'utilisation Et D'entretien

Fonctions et caractéristiques de
la cuisinière
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1. Interrupteur d'éclairage intérieur
2. Bouton de commande du brûleur arrière gauche
3. Bouton de commande du brûleur avant gauche
4. Bouton de commande du brûleur central
5. Sélecteur de fonction du four
6. Voyant de nettoyage automatique
7. Sélecteur de température du four
8. Voyant de température du four
9. Bouton de commande du brûleur arrière droit
10. Bouton de commande du brûleur avant droit
11. Îlot
12. Un brûleur de 9 000 BTU
13. Un brûleur de 12 000 BTU
14. Un brûleur de 18 000 BTU
15. Un brûleur de 17 000 BTU
16. Un brûleur de 8 000 BTU
17. Plaque d'identification
18. Deux grilles pleine extension/Un courante grille/six positions de grille
19. Lèchefrite – dans le four
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Fonctions et réglages du four
BAKE (cuisson au four avec deux éléments chauffants)
Utilisez ce réglage pour faire cuire des gâteaux, des rôtis et des plats en
cocotte.
CONV BAKE (cuisson au four par convection)
Utilisez ce réglage pour faire cuire pâtisseries, pains et rôtis en même
temps avec un transfert de goût minimum.
TRU CONV (TruConvec™)
Utilisez ce réglage pour faire cuire pâtisseries, pains et biscuits (jusqu'à
6 grilles de biscuits à la fois).
CONV ROAST (cuisson de rôtis par convection)
Utilisez ce réglage pour faire rôtir dindes entières, poulets entiers,
jambons, etc.
CONV BROIL (cuisson au gril par convection)
Utilisez ce réglage pour faire griller des morceaux épais de viande.
HI BROIL (gril fort)
Utilisez ce réglage pour faire griller les viandes brunes de 2,5 cm
d'épaisseur maximum devant être cuites à point ou saignantes.
MED BROIL (gril moyen)
Utilisez ce réglage pour faire griller les viandes blanches, comme le
poulet ou les viandes de plus de 2,5 cm d'épaisseur qui seraient
surcuites avec HI BROIL.
LOW BROIL (gril bas)
Utilisez ce réglage pour faire dorer des aliments plus délicats, comme
de la meringue.
SELF CLEAN (nettoyage automatique)
Utilisez cette fonction pour nettoyer le four.
Déshydratation par convection (TRU CONV)
Utilisez cette fonction pour déshydrater fruits et légumes.
Décongélation par convection (TRU CONV)
Utilisez cette fonction pour décongeler les aliments.
Remarque : Pour plus d'informations sur les fonctions du four, voir la
section « Mode d'emploi ».
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