Table des Matières
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MANETTE DE COMMANDE DE LA T ASLE DE
CUISSON
Avec ces manettes il est possible de commander
les zones de cuisson de la table vitrocéramique.
Sur chaque manette est indiquée la zone de
cuisson commandée. Le dessin ci‐contre se réfère
à la manette de la zone de cuisson arrière
gauche. Tourner la manette vers la droite pour
régler la puissance de fonctionnement de la zone
de cuisson qui va d'un minimum de 1 à un
maximum de 9. La puissance de tra vai I est
indiquée par un afficheur positionné sur la table
de cuisson.
Accélérateur de chauffe
Chaque zone de cuisson est dotée d'un
accélérateur de chauffe. Ce système permet de
faire fonctionner à la puissance maximum la zone
de cuisson pendant un temps proportionnel à la
puissance sélectionnée. Pour faire partir
l'accélérateur de chauffe, tourner la manette à
gauche, sélectionner la position «A» puis lacher.
La lettre «A» apparait sur l'afficheur présent sur
la table de cuisson. On a maintenant à disposition
3 secondes pour choisir la position de chauffe
désirée. Lorsque la position est réglée entre 1 et
9, «A» et la position sélectionnée se mettent à
clignoter alternativement sur l'afficheur. Pendant
le fonctionnement de l'accélérateur de chauffe, il
est possible d'augmenter l'intensité à tout
moment. La période de « pleine puissance » sera
modifiée en conséquence. Si, au contraire, la
puissance est réduite, en tournant la manette en
sens
anti‐horaire
automatiquement désactivée.
Fonction Power
En utilisant la fonction power, il est possible de
fai re fonctionner de façon continue, à la
puissance maximum, chaque zone de cuisson
pendant un maximum de 10 minutes. Cette
fonction permet, par exemple, de porter
rapidement à ébullition une grande quantité
d'eau ou de passer la viande à feu vif. Tourner la
manette en sens horaire et programmer
l'intensité de chauffe sur la position 9,
sélectionner avec la manette la position «p» puis
lacher. Sur l'afficheur de la table de la zone
correspondante apparait « p ». Au bout de 10
minutes, la puissance diminue automatiquement,
retourne à la position 9 et « P » disparait.
L'interruption de la fonction power est possible
en diminuant à tout moment l'intensité de
chauffe. Lorsque l'option power est sélectionnée
sur une zone de cuisson (ex celle avant gauche),
la puissance absorbée par la seconde zone
(arrière gauche) pourrait etre réduite pour
fournir l'énergie maximum disponible à la
première Pour ce motif la fonction power est
l'option
«
A
»
prioritaire par rapport à l'accélérateur de chauffe.
Si un récipient est enlevé de la zone de cuisson
pendant l'allumage de la fonction power, la
fonction s'arrete.
Fonction de maintien
Le but de la fonction de maintien est de régler la
température du fond de la casserole à
110°F/42°C ou 160°F/70°C environ. Cela permet
de maintenir au chaud les aliments avec un
niveau énergétique opti mal et aussi de les
réchauffer tout doucement. La durée maximale
de la fonction de maintien est limitée à 2 heures.
La fonction de maintien est indiquée par le
symbole correspondants sur les zones de cuisson
.
TABLE DE CUISSON
Les objets métalliques tels que les couverts ou les
couvercles ne doivent pas etre posés sur la
surface de la table de cuisson car iIs peuvent
chauffer.
ZONE DE CUISSON
L'appareil est doté de 4 zones de cuisson de
diamètre et de puissance différents. Leur position
est indiquée clairement grace à des signes
circulaires tandis que la puissance de chauffe est
marquée sur la surface vitrocéramique. Les 4
zones de cuisson sont de type induction et
s'allument quelques secondes après avoir été
activées. L'intensité de chauffe de chaque zone
peut etre réglée, d'un minimum à un maximum,
par l'intermédiaire des manettes se trouvant sur
est
le panneau frontal.
Sous chaque zone de cuisson se trouve une
bobine appelée inducteur qui est alimentée par
un système électronique et qui crée un champ
magnétique variable. Quand une casserole est
placée à l'intérieur de ce champ magnétique, les
courants à haute tréquence se concentrent
directement sur le tond de la casserole et on a la
chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
Les 4 voyants de signalisation se trouvant entre
les zones de cuisson s'allument lorsque la
température d'une zone ou de plusieurs zones
dépasse 140°F/60°C. Ces voyants s'éteignent
lorsque la température est à peu près intérieure
à 140°F/60°C
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