PARTE - 3
Reparto frigorifero
• Allo scopo di ridurre l'umidità ed il relativo aumento di brina, non introdurre mai nel
frigorifero liquidi in contenitori non sigillati. La brina tende a concentrarsi nelle parti più
fredde dell'evaporatore e con il tempo saranno necessari sbrinamenti più frequenti.
• Non introdurre mai cibi caldi nel frigorifero. È necessario lasciare che i cibi si raffreddino
a temperatura ambiente e assicurare un'adeguata circolazione di aria nel reparto
frigorifero.
• Nessun oggetto deve essere posto a contatto della parete di fondo poiché questo
causerebbe la formazione di brina e i pacchetti vi si potrebbero attaccare. Non aprire la
porta del frigorifero con troppa frequenza.
• Predisporre porzioni di carne o di pesce pulito (avvolte in pacchetti o in un foglio di
pellicola) da utilizzarsi entro 1-2 giorni.
• Non è necessario avvolgere la frutta e la verdura da inserire nel cassetto.
Cibo
Frutta e verdura
Carne e pesce
Formaggio fresco
Burro e margarina
Prodotti imbottigliati
latte e yogurt
Uova
Cibo cotto
Reparto freezer
• Il freezer viene utilizzato per la conservazione di cibi surgelati o congelati per lunghi
periodi di tempo e per la produzione di cubetti di ghiaccio.
• Non posizionare sui ripiani della porta del freezer cibi freschi o caldi per congelarli.
Utilizzare questi ripiani unicamente per la conservazione di cibi congelati.
• Non posizionare cibi freschi o caldi vicino a cibi congelati per non provocarne lo
scongelamento.
• Al momento di congelare cibi freschi (ad es. carne, pesce e carne tritata) suddividerli in
porzioni monouso.
• Conservazione cibi congelati; le istruzioni stampate sugli involucri dei cibi congelati
devono essere sempre seguite attentamente e, in mancanza di informazioni, il cibo non
SISTEMAZIONE DEL CIBO
NELL'ELETTRODOMESTICO
Tempo di
conservazione
massimo
1 settimana
2 - 3 giorni
3 - 4 giorni
1 settimana
Fino alla data di
scadenza consigliata dal
produttore
1 mese
Dove conservare nel comparto
Avvolto in pellicole di plastica o
buste o in contenitori per la carne
Nel ripiano speciale dello sportello
Nel ripiano speciale dello sportello
Nel ripiano speciale dello sportello
IT - 59 -
frigorifero
Cassetto verdura
(sul ripiano di vetro)
Nel ripiano delle uova
Tutti i ripiani