Tableaux De Cuisson; Cuisson Par Convection - KENMORE ELITE 790.79012 Mode D'emploi

Table des Matières

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Touche

CUISSON PAR CONVECTION

*diminuez la durée normale
de cuisson de:
Aliments, tartes,
pâtisseries et pizzas surgelés
Gâteaux secs réfrigérés
Biscuits réfrigérés
Petits pains
Pâtisseries et tartes
non surgelées
*Réduction recommandée des durées
de cuisson, basées sur les marques
d'aliments ayant fait l'objet du test. Les
durées de cuisson peuvent varier selon
les marques.
Croissants au fromage et au bacon
1 paquet de fromage à la crème de 8 oz, amolli
8 tranches de bacon cuit et croustillant, émietté
1/3 de tasse de parmesan
1/4 de tasse d'oignon finement haché
2 c. à soupe de persil en flocons
1 oeuf
1 c. à soupe de lait
2 boîtes de croissants réfrigérés (8 oz chacune)
1 oeuf, battu
1 c. à thé d'eau froide
Combinez fromage à la crème, bacon, parmesan, oignon, persil,
oeuf et lait à vitesse moyenne au batteur électrique pour bien
mélanger les ingrédients. Séparez la pâte en 8 rectangles, en
appuyant fermement au niveau des perforations. Découpez
chaque rectangle pour en faire 6 triangles. Tartinez chaque
triangle d'une cuillère à thé de mélange fromage-bacon. Enroulez
chaque triangle en partant du côté le plus long. Placez-les sur
une plaque à biscuits graissée (avec de l'enduit non adhérent).
Battez ensemble l'oeuf et l'eau froide et badigeonnez ce mélange
au pinceau sur chacun des croissants. Choisissez la convection
et préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Lorsque le four est

Tableaux de cuisson

15-25 %
15-35 %
15-30 %
20-25%
10-20 %
Recettes
Recettes spéciales comme dans le vidéo
37
Touche
dans les Catégories d'aliments
*diminuez la durée normale
de cuisson de:
Viandes
Volailles (non farcies)
*Réduction recommandée des durées
de cuisson, basées sur les marques
d'aliments ayant fait l'objet du test. Les
durées de cuisson peuvent varier selon
les marques.
préchauffé, placez 3 ustensiles sur les grilles aux positions 1,
3 et 5. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à l'obtention
d'une coloration brun doré. Les croissants peuvent être
réfrigérés et réchauffés au besoin. Donne 4 douzaines.
Rosbif au jus
Rosbif de 5 à 6 lb avec os
1/4 de tasse de marinade du commerce, assaisonnée
1 c. à soupe d'ail émincé
2 c. à soupe de beurre ou margarine
2 c. à soupe de farine tout-usage
1/4 c. à thé de sel
Une pincée de poivre
1 tasse de lait entier
Placez le rôti sur la grille de rôtissage par-dessus la lèchefrite
et sa grille. Mettez le plat au four sur la grille de rôtissage.
Appuyez sur la touche «Meats» et programmez une
température de 325° F (165 °C). Faites rôtir la viande pendant
2-1/2 heures ou 23 à 26 minutes par livre si vous la voulez
saignante. Si vous désirez la viande à point ou bien cuite, utilisez
les recommandations suivantes: à point (140° F [60 °C]) – 26 à
29 mn/lb, bien cuite (150° F [65 °C]) – 30 à 33 mn/lb.
15-30 %
20-30 %

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Ce manuel est également adapté pour:

790.79013790.79014790.79019

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