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Réglage des contrôles de la surface de cuisson
zones de cuisson à induction
Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous utilisez les
zones de cuisson à induction. Assurez-vous d'effectuer tout
ajustement de réglage nécessaire à l'obtention de meilleurs
résultats de cuisson.
Tableau des réglages de puissance suggérés
Réglage
Type de cuisson
Amplificateur
Sert à commencer la majorité des
de puissance
recettes, à amener l'eau à ébullition et à
(Pb)
cuire à feu vif dans une poêle
Élevé (8.0 à Hi) Permet de continuer une ébullition rapide,
de frire et de frire à grande friture
Moyen (6.0 à
Pour maintenir une ébullition lente,
5.7)
épaissir des sauces ou cuire des légumes
à la vapeur
Moyen bas (4.0
Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût (2.8
à 5.0)
ou plus bas = réglage de mijotage)
Bas (Lo à 2.0)
Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter (2.8 ou plus bas =
réglage de mijotage)
Message d'élément chaud (HE)
Les zones de cuisson peuvent paraître
froides lorsqu'elles sont en fonction ou après avoir été
éteintes. Attention, la surface de cuisson peut être CHAUDE
et causer des brûlures. Cette chaleur provient des ustensiles
et est transférée à la surface de cuisson par ces derniers.
Le message indicateur HE (élément chaud; fig. 9) s'allume
chaque fois qu'une zone de cuisson élément devient
CHAUDE et s'éteint une fois la table de cuisson suffisamment
refroidie. Si le message HE apparaît à l'écran, la commande
peut quand même être utilisée.
Ne placez pas de papier d'aluminium
ou d'articles en plastique comme des salières et des
poivrières, des porte-cuillères ou des emballages en
plastique sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques,
les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si
elles sont placées trop près d'une zone de cuisson.
Fig. 1
Utilisation des zones de cuisson à induction:
1.
Placez un ustensile de grandeur appropriée sur la zone
de cuisson.
2. Appuyez sur la touche
désirée et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce que le
signal sonore de confirmation se fasse entendre. "--"
s'affichera dans la fenêtre de la commande.
Note: Si aucune autre touche n'est appuyée en dedans
de 10 secondes, la demande d'activer un élément sera
annulée.
3. Appuyez la touche Hi pour régler le niveau de puissance
à Pb (amplificateur de puissance). Vous pouvez aussi
appuyez la touche Lo pour régler le niveau de puissance
à Lo (bas).
4. Chaque pression des touches Hi (élevé) ou Lo (bas)
diminue ou augmente le niveau de puissance de 0.5
entre 9.5 et 3.0. Les niveaux de puissance de mijotage
situés entre 3.0 et 1.2 diminuent ou augmentent par
intervalle de 0.2.
Note: Le niveau de puissance peut être ajusté à tout
moment lorsqu'un élément est activé.
5. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur la touche
pour ÉTEINDRE la zone de cuisson.
Détection d'ustensile
Chaque zone de cuisson possède un détecteur d'ustensile. Si
une zone de cuisson est mise en marche et qu'aucun ustensile
est détecté, si l'ustensile a été bougé, si l'ustensile n'est pas
centré sur la zone ou si l'ustensile n'est pas fait d'un matériau
magnétique, l'écran de la zone de cuisson clignotera et la zone
de cuisson ne chauffera pas. Si l'ustensile n'est pas détecté,
aucune chaleur ne sera produite.
La zone de cuisson gardera le niveau de puissance ajusté
pendant 3 minutes avant de s'éteindre automatiquement.
Régler l'amplificateur de puissance
Votre table de cuisson à induction est équipée d'une fonction
d'amplificateur de puissance sur chaque zone de cuisson.
Cette fonction est utilisée pour amener une grande quantité
d'eau ou de nourriture à une température de cuisson le plus
rapidement possible. L'amplificateur de puissance fournit
139% de la puissance habituelle de la zone de cuisson pour
un maximum de 10 minutes.
Pour activer l'amplificateur de puissance:
Activez la zone de cuisson désirée et appuyez sur la touche Hi.
Pour désactiver l'amplificateur de puissance:
Diminuez la puissance de la zone de cuisson en appuyant Lo.
11
de la zone de cuisson
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