Table des Matières
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Commandes du
tiroir chauffant
SUJETS TRAITÉS:
•
Disposition de la grille
du tiroir chauffant
•
Utilisation et réglage du
tiroir chauffant
tiroir chauffant
Utilisation du tiroir chauffant
Ce tiroir a pour fonction de conserver les aliments chauds à la température de
service. Commencez toujours par les mets chauds. Il n'est pas recommandé de
réchauffer des aliments froids dans le tiroir chauffant.
Tous les aliments placés dans le tiroir chauffant doivent être recouverts d'un
couvercle ou d'une feuille de papier-aluminium pour préserver leur qualité. N'utilisez
pas de plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique risque de fondre
dans le tiroir et être très difficile à nettoyer.
Utilisez seulement dans le tiroir chauffant la vaisselle et les ustensiles de cuisine
recommandés pour le four.
Enfilez toujours des poignées ou des mitaines pour retirer les
aliments du tiroir chauffant car les ustensiles et plats s'y trouvant sont chauds et
risquent de vous brûler.
Réglage de la commande
La commande est utilisée pour sélectionner la température du tiroir chauffant. Elle
est située sur le tableau de commande. Pour régler la commande, appuyez sur le
bouton et retenez-le au réglage désiré. Les températures sont approximatives et
désignées par HI (ÉLEVÉE), MED (MOYENNE) et LO (BASSE).
1. Tournez le bouton au réglage de température désiré.
2. Pour de meilleurs résultats, préchauffez le tiroir avant d'ajouter les aliments. Un
tiroir vide préchauffe en 15 minutes environ.
3. Lorsque vous aurez terminé, tournez la commande sur OFF.
Sélection de température
Les réglages recommandés selon le type d'aliment sont indiqués à la figure 3. Si un
aliment n'est pas énuméré, commencez par le réglage MED (MOYEN). Si vous
préférez que l'aliment soit plus croustillant, enlevez le couvercle ou le papier-
aluminium.
La plupart des aliments peuvent être conservés aux températures de service en
utilisant le réglage MED (MOYEN).
Lorsqu'une combinaison d'aliments (par exemple, une viande avec 2 légumes et
petits pains) doit être gardée au chaud, utilisez le réglage HI (ÉLEVÉ) .
Évitez d'ouvrir le tiroir chauffant pendant que vous l'utilisez afin d'éliminer la perte de
chaleur.
Voyant de fonctionnement du tiroir chauffant
Ce voyant est situé au-dessus de la commande du tiroir chauffant (fig. 2). Il s'allume
lorsque la commande est réglée, et reste allumé jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Le tiroir
chauffant ne peut fonctionner pendant le cycle autonettoyant.
Disposition de la grille du tiroir chauffant Warm & Ready
La grille peut être utilisée de 2 façons:
•
À la verticale pour permettre de disposer des aliments peu épais sur et sous la grille (par
exemple, petits pains ou biscuits sur la grille et plat en dessous).
•
À plat sur le fond pour permettre de disposer des aliments de moindre poids et la vaisselle vide
(par exemple, assiettes à dîner, petits pains ou pâtisseries).
Installez la grille du tiroir chauffant comme il est illustré ci-dessous, à la verticale ou à plat
(fig. 1).
Grille du
à la verticale
Figure 1
Grille du
tiroir chauffant
à plat
Tableau des réglages recommandés
Aliments
Côtelettes de porc
Bacon
Hamburgers
Volaille
Aliments frits
Pizza
Sauces
Plats mijotés
Oeufs
Légumes
Biscuits
Petits pains, durs
Pâtisseries
Rôtis (Boeuf, Porc,
Agneau)
Assiettes à dîner
vides
Petits pains, mous
13
MC
(TIROIR CHAUFFANT)
Figure 2
pour le tiroir chauffant
Température
HI (ÉLEVÉE)
HI (ÉLEVÉE)
HI (ÉLEVÉE)
HI (ÉLEVÉE)
HI (ÉLEVÉE)
HI (ÉLEVÉE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
MED (MOYENNE)
LO (BASSE)
LO (BASSE)
Figure 3
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