Table des Matières
Publicité
44
www.aeg.com
FRUITS À NOYAU
Pêches / Co-
ings / Prunes
LÉGUMES
Carottes
11.21 Séchage
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Haricots
Poivrons
Légumes pour soupe
Champignons
Herbes
Prunes
(min)
(min)
Cuisson jus-
Continuez
qu'à ce que
la cuisson à
la prépara-
100 °C
tion com-
mence à
frémir
35 - 45
10 - 15
(min)
(min)
Cuisson jus-
Continuez
qu'à ce que
la cuisson à
la prépara-
100 °C
tion com-
mence à
frémir
50 - 60
5 - 10
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
60 - 70
LÉGUMES
(min)
Cuisson jus-
qu'à ce que
la prépara-
tion com-
mence à
frémir
Concombres
50 - 60
Cornichons
50 - 60
mélangés
Chou-rave /
50 - 60
Petits pois /
Asperges
(h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
8 - 10
(min)
Continuez
la cuisson à
100 °C
-
5 - 10
15 - 20
Publicité
Table des Matières
