Gaggenau CI 292 600 Notice D'utilisation page 76

Viande
Fonction Cuisiner
Boulettes de viande
Poulet
Veau cuit ou braisé
Fonction Cuire en cocotte minute
Poulet veau***
Fonction Frire avec beaucoup d'huile
Ailes de poulet et quenelles**
* Retourner plusieurs fois.
** Chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir portion par portion sans couvercle (voir le tableau pour la durée par portion).
*** Ajouter l'aliment à cuire au tout début.
Poisson
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Poisson frit, entier, par ex. truite
Filet de poisson nature ou pané
Scampi, crevettes
Fonction Pocher
Poisson cuit à l'étouffée par ex. merlan
Fonction Frire avec beaucoup d'huile
Poisson, pané ou en beignets*
* Chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire une portion après l'autre sans couvercle (le tableau indique le temps pour chaque
portion).
76
Fonction Niveau de
automatique température
Fonction Sonde de 100 °C
cuisson
Fonction Sonde de 100 °C
cuisson
Fonction Sonde de 100 °C
cuisson
Fonction Sonde de 115 °C
cuisson
Fonction Sonde de 175 °C
cuisson
Fonctions Niveau de
automatiques température
Fonction Sonde pour 3
mode grillades et poê-
lées
Fonction Sonde pour 3 - 4
mode grillades et poê-
lées
Fonction Sonde pour 4
mode grillades et poê-
lées
Fonction Sonde de 90 °C
cuisson
Fonction Sonde de 175 °C
cuisson
Temps de cuisson
total au signal
sonore (min.)
20 - 30
60 - 90
60 - 90
15 - 25
10 - 15
Temps de cuisson
total au signal
sonore (min.)
10 - 20
10 - 20
4 - 8
15 - 20
10 - 15