INSTALLATION
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Consignes de sécurité
• Avant l'installation de l'appareil, lisez attentive-
ment ce manuel et conservez-le avec soin dans
un lieu accessible pour toute ultérieure consul-
tation de la part des différents opérateurs.
• Le manuel doit toujours accompagner le produit
durant sa vie utile, même en cas de vente.
• Avant tout déplacement et installation de l'ap-
pareil, veuillez vous assurer de la conformité du
local qui l'accueillera et vérifiez que les installa-
tions soient conformes aux règlementations en
vigueur dans le Pays d 'utilisation et aux indica-
tions inscrites sur la plaque signalétique.
• Toutes les opérations d'installation, de montage
et d'entretien extraordinaire doivent être unique-
ment réalisées par du personnel qualifié et auto-
risé par le Fabricant, selon les normes en vigueur
dans le Pays d'utilisation et conformément aux
normes relatives aux installations et à la sécurité
sur lieu de travail.
• Ces appareils sont destinés à être utilisés pour
des applications commerciales, par exemple
dans des cuisines de restaurants, cantines, hô-
pitaux et entreprises commerciales comme les
boulangeries, boucheries, etc., mais non pas
pour la production continue et de masse de
nourriture. Une utilisation différente de celle
indiquée est considérée impropre, potentiel-
lement dangereuse pour des personnes et des
animaux et pourrait endommager l'appareil de
manière définitive. L'utilisation impropre de l'ap-
pareil annule la garantie.
Ed. 05421 - 70702561 - REV04 - valable à partir du numéro de série 21052570 - Giotto - Installation
• Avant d'effectuer toute intervention d'entretien,
de remplacement des composants ou de net-
toyage ordinaire / extraordinaire, débranchez
l'appareil de l'alimentation électrique.
• Des interventions, altérations ou modifications
non expressément autorisées et qui ne respectent
pas les indications du présent manuel peuvent
provoquer des dommages, des lésions ou des ac-
cidents mortels et annuleront la garantie.
• Il est interdit d'utiliser le four dans des endroits à
risque d'explosion.
• Une installation ou un entretien différent de
ceux indiqués dans le manuel peuvent causer
des dommages, des lésions ou des accidents
mortels.
• Durant le montage de l'appareil, le passage ou
la permanence de personnes non chargées de
l'installation ne sont pas autorisés à proximité de
la zone de travail.
• La plaque signalétique fournit d'importantes in-
formations techniques. Elles sont indispensables
en cas de demande d'intervention pour un en-
tretien ou une réparation de l'appareil : il est par
conséquent interdit de la retirer, de l'abîmer ou
de la modifier.
• Le non-respect de ces normes peut provoquer
des dommages et des lésions même mortelles,
entraîner l'annulation de la garantie et dégage le
Fabricant de toute responsabilité.
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Symboles utilisés dans le manuel et
sur les étiquettes appliquées sur la
machine
Indique qu'il faut faire preuve de prudence lors de
l'exécution d'une opération décrite dans un para-
graphe contenant ce symbole. Le symbole indique
également que l'opérateur doit être informé le plus
possible afin d'éviter des conséquences indésirables
ou dangereuses.
Renvoie à un autre chapitre où l'argument est affron-
té de manière plus détaillé.
Conseil du Fabricant
Indique que les surfaces marquées par ce symbole
pourraient être chaudes et doivent donc être tou-
chées avec attention.
Tension dangereuse
Le symbole identifie les bornes qui, reliées entre
elles, amènent les différentes parties d'un appareil
ou d'un système au même potentiel (pas nécessai-
rement le potentiel de la terre)
Indique qu'il est nécessaire de lire attentivement le
paragraphe marqué par ce symbole avant l'installa-
tion, l'utilisation et l'entretien de l'appareil.
L'entreprise dégage toute responsabilité pour les éventuelles
erreurs d'impression ou de transcription, et se réserve le droit
d'apporter sans préavis les modifications qu'elle jugera néces-
saires. La reproduction partielle sans le consentement du Fabri-
cant est interdite. Les mesures fournies sont indicatives et non
contraignantes. La langue originale de rédaction est l'italien : le
Fabricant n'est pas retenu responsable des éventuelles erreurs
de traduction /interprétation ou d'impression.