Table des Matières
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TRUE
présentoir true
REMARQUE :
Le meuble est livré avec des joints supplémentaires qui sont placés
à gauche et à droite du verre bombé à l'avant. Si les joints existants
ont été comprimés pendant le transport, remplacez-les par de nou-
veaux joints.
Identifier le montage et la position de l'ancien joint sur la vitrine.
Ceci permettra d'obtenir un bon ajustement lors de l'installation du
nouveau joint.
L'ancien joint se détachera simplement de la vitrine.
Les deux joints sont identiques. Lorsque ceux-ci sont installés
correctement, la patte de joint se trouve sur le bord inférieur de
l'extrémité de la vitrine bombée.
Photo de la vitrine relevée
Photo du le joint gauche sur le bord de la vitrine bombée.
OPERATION
DÉMARRAGE
A. Le compresseur est prêt à fonctionner. Branchez le réfrigérateur.
B.
Les commandes de température sont réglées en usine pour
une température de réfrigération d'environ 1,6-3,3 °C (35 à
38 °F) pour la boulangerie ou une température de réfrigération
d'environ 42-65˚ (5.5-18.3˚C) pour chocolat/vin. Laisser
l'appareil fonctionner pendant plusieurs heures, pour refroidir
complètement le comptoir, avant de changer le réglage de la
commande.
Emplacement et réglages de la commande de température
• La commande de température LAE est située dans le coin
inférieur droit à l'arrière de l'appareil.
Consultez le site Web pour obtenir les réglages, le déroulement
par étapes et des informations supplémentaires.
C. De trop fréquents réglages de température peuvent conduire
à des problèmes de fonctionnement. Si vous devez remplacez
le thermostat, assurez-vous d'en commander un auprès d'un
fournisseur TRUE agréé ou d'un distributeur conseillé par
TRUE.
ATTENTION: Cette vitrine de présentation est conçue pour fonctionner dans un environnement de 30ºC maximum et de 55%
d'humidité relative. Dans cet environnement, cette vitrine peut presenter ou stocker des aliments potentiellement dangereux à une
température égale ou inférieure à +5ºC (NSF 7 - lignes directrices de type II). Cette vitrine est susceptible de fonctionner à une
température interne supérieure (nécessaire pour le stockage des bouteilles de vin, des chocolats, etc.), de ce fait, cette vitrine de
présentation ne peut pas être utilisée pour la présentation ou pour le stockage d'aliments potentiellement dangereux.
Extrémité gauche de la vitrine bombée
Partie supérieure
Partie inférieure
Patte de joint
D. Une bonne circulation de l'air dans l'appareil est essentielle.
Veillez à charger l'appareil et caisser 5cm autour de la
marchandise, pour permettre á l'air de circuler. L'air réfrigéré du
serpentin doit circuler vers le bas de la paroi arrière.
REMARQUE : Si le réfrigérateur est débranché ou arrêté, attendez
5 minutes avant de le redémarrer.
CONSEIL : Avant de charger l'appareil, nous vous conseillons de
le faire fonctionner à vide pendant deux ou trois jours. Cela vous
permet de vérifier que le câblage et l'installation électrique sont bien
effectués et que le transport n'a causé aucun dégât. Rappelez-vous
que notre garantie d'usine de couvre pas les pertes de produit !
EMPLACEMENT DE L'INTERRUPTEUR D'ÉCLAIRAGE :
Dans la plupart des cas, le contacteur d'éclairage est situé à côté de
la commande de température.
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www
truemfg
com
Bord plat de la vitrine
avant
12
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