Configuración Del Producto - FALMEC Piano Mode D'emploi

• el enchufe y el cable, una vez conectados, no entren en contacto con partes
calientes con temperaturas superiores a los 70 °C.
• las conexiones eléctricas y los conectores no sean accesibles después de la
instalación;
• la instalación de alimentación tenga una conexión eficiente de tierra confor-
me a las normas vigentes;
• la toma usada para la conexión se pueda alcanzar fácilmente con el equipo
instalado.
Algunos tipos de equipos pueden tener un cable sin enchufe, en este caso, el
enchufe que hay que usar debe ser de tipo "normalizado" teniendo en cuenta
que el cable amarillo-verde se debe usar para la conexión a tierra, el cable azul
para el neutro y el cable marrón para la fase.
Monte un enchufe adecuado a la carga en el cable de alimentación y conéctelo
a un enchufe de seguridad adecuado.
Si un equipo fijo no lleva cable de alimentación ni enchufe, u otro dispositivo
que asegure la desconexión de la red, con una distancia de apertura de los con-
tactos que permita la desconexión completa en las condiciones de la categoría
de sobretensión III, dichos dispositivos de desconexión deben incluirse en la red
de alimentación conforme a las reglas de instalación.
El cable de tierra amarillo/verde no debe ser interrumpido por el interruptor.
El fabricante se exime de toda responsabilidad en caso de que se incumplan las
normas de seguridad.
DESCARGA DE HUMOS
(parte reservada únicamente a personal cualificado para realizar el mon-
taje de la campana)
CAMPANA EN VERSIÓN DE EVACUACIÓN EXTERNA
(EXTRACTORA)
En esta versión, los humos y vapores de la cocina son canalizados hacia el am-
biente exterior a través de un tubo de descarga.
El empalme de salida que sobresale por la parte superior de la campana debe
estar conectado a un tubo que conduce los humos y vapores hacia una salida
externa.
No conecte el equipo a conductos de descarga de humos producidos por
combustión (calderas, chimeneas, etc.) y respete siempre las normas vi-
gentes sobre la descarga del aire en el exterior.
El tubo de salida de los humos debe tener:
- un diámetro o unas medidas no inferiores a las del empalme de la campana;
- el número mínimo indispensable de curvas;
- la longitud mínima indispensable (tuberías largas y con varias curvas podrían
reducir la capacidad de aspiración de la campana).
Si el tubo de salida de los humos pasa a través de ambientes fríos como desva-
nes, etc., es posible que se forme agua de condensación a causa de los cambios
bruscos de temperatura. En este caso es necesario aislar la tubería.
De acuerdo con las normas vigentes, cuando la campana de cocina es
utilizada simultáneamente con otros aparatos que emplean gas u otros
combustibles, el local debe disponer de suficiente ventilación.
Desviación para Alemania: cuando la campana de cocina y los equipos alimenta-
dos con energía diferentes de la eléctrica están funcionando simultáneamente, la
presión negativa en el local no debe superar los 4 Pa (4 x 10-5 bares).
CAMPANA EN VERSIÓN DE RECIRCULACIÓN INTERNA
(FILTRANTE)
En esta versión, el aire pasa a través de los filtros combinados carbon-zeo para
ser purificado y reenviado hacia el ambiente de la cocina.
Para poder utilizar la campana en versión filtrante, es necesario instalar después
del motor el kit Unidad de filtro carbon-zeo para base inferior Piano (vendido
por separado).
Si se desea instalar la campana en versión filtrante, es necesario
realizar uno o varios orificios de dimensiones adecuadas en el
zócalo de la cocina, para permitir que el aire purificado salga
desde el compartimento de la base inferior. Por esta razón se suministran,
en dotación con el kit Unidad de filtro carbon-zeo para base inferior Piano,
dos rejillas de ventilación.
CONFIGURACIÓN DEL PRODUCTO
La campana puede ser instalada en varias configuraciones: por esta razón sus
componentes principales (campana, transportador y motor) se venden por se-
parado, ofreciendo la máxima flexibilidad en la instalación.
El equipo NO puede utilizarse junto con placas de cocción de
gas.
CAMPANA
La campana se suministra en dos versiones: campana Piano Single Suction
(con una unidad de aspiración) y campana Piano Double Suction (con dos
unidades de aspiración).
En el caso de la campana Piano Single Suction, la unidad de aspiración se instala
normalmente entre las dos placas de cocción Domino; si se instala en condicio-
nes diferentes, es preferible colocarla a la derecha de la placa de cocción, ya que
el conducto para la conexión al motor sale por el lado izquierdo (véase las fichas
técnicas en la pág. 5 y 6).
En el caso de la campana Piano Double Suction, sólo una de las dos unida-
des de aspiración está provista de panel de mandos: esta unidad debe estar
siempre posicionada a la derecha de la placa de cocción para permitir la
instalación del transportador.
TRANSPORTADOR
Para poder conectar la campana Piano con una unidad de motor es necesario
instalar un kit transportador.
Están disponibles cuatro modelos de transportador: dos que sólo se pue-
den combinar con la campana Piano Single Suction y dos que sólo se
pueden combinar con la campana Piano Double Suction.
Para las dos versiones de la campana, campana Piano Single Suction y campana
Piano Double Suction, se han realizado transportadores de dimensiones dife-
rentes, estudiados para agilizar el montaje de la campana en caso de que se de-
see orientar el tubo de descarga de los humos hacia la derecha (Transportador
Piano Single Suction salida derecha y Transportador Piano Double Suction salida
derecha) o hacia la izquierda (Transportador Piano Single Suction salida izquier-
da y Transportador Piano Double Suction salida izquierda). La forma particular
de los transportadores debe tenerse en cuenta también para la dimensión de
los cajones o de las cestas que pueden estar presentes en el mueble.
MOTOR
La campana Piano puede ser instalada tanto con los motores específicos ubi-
cados en la base inferior, como con los distintos tipos de unidades de motor a
distancia disponibles.
En ambos casos, los motores utilizados pueden ser únicamen-
te los que el Fabricante indique.
Están disponibles dos modelos de motor que pueden colocarse en la base
inferior (conectados directamente al transportador); el aspirador para base
inferior Piano 1000 m³/h debe combinarse únicamente con la campana
Piano Single Suction, mientras que el aspirador para base inferior Piano
1200m³/h puede combinarse únicamente con la campana Piano Double
Suction.
Para elegir correctamente los distintos componentes del sistema de aspiración
Piano, consulte también las fichas de configuración del producto presentes en
la pág. 12 y siguientes.
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
(parte reservada únicamente a personal cualificado para realizar el mon-
taje de la campana)
Antes de instalar la campana, asegúrese de que el plano de tra-
bajo (encimera) pueda soportar la campana y la placa de cocción
asociada en condiciones de seguridad total: el peso de la campa-
na se indica en las fichas técnicas contenidas en las primeras páginas del
presente manual.
La instalación de la campana debe realizarse antes de la instalación de la
placa de cocción: la campana no puede ser utilizada con placas de cocción
de gas.
Es muy recomendable colocar los muebles posicionados encima de la pla-
ca de cocción a una distancia de por lo menos 65 cm desde el plano de
trabajo, para evitar que la humedad producida por la cocción y las tempe-
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