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RECETAS GOURMET/
CAFÉ HELADO DE VAINILLA Y CARAMELO/
Proporciones:
2 cápsulas de Grand Cru Volluto
1 bocha de helado de vainilla
2 cucharaditas de caramelo líquido
1 cuchara de té de pepitas de chocolate
Espuma de leche
Prepare la espuma de leche caliente, añada el jarabe de caramelo y reserve. Prepare dos
Espressos en una taza y viértalos en un vaso frío (350 ml). Añada inmediatamente la bola de
helado y cubra con la espuma de leche caliente. Decore con pepitas de chocolate.
RECEITAS GOURMET
CAFÉ FRIO DE BAUNILHA E CARAMELO
Proporções:
2 cápsulas do Grand Cru Volluto
1 concha de sorvete de baunilha
2 colheres de chá de calda de caramelo
1 colher de chá de lascas de chocolate
Espuma de leite quente de leite
Prepare a espuma de leite quente, acrescente a calda de caramelo e reserve. Prepare dois
cafés Espressos em uma xícara e despeje-os em um copo gelado (350 ml). Acrescente imedia-
tamente a concha de sorvete e cubra com a espuma de leite quente. Decore com lascas de
chocolate.
2.
3.
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Chapitres
