Baguette À La Moutarde - SilverCrest SKGET 2000 A1 Mode D'emploi

6) Découper les blancs de poulet le sens de la longueur puis déposez-les sur
les tomates.
7) Poser les lanières de bacon sur les blancs de poulet.
8) Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur puis détacher le noyau
par un mouvement de rotation. Retirer la peau puis découper la chair d'avo-
cat en tranches.
Verser quelques gouttes du jus de citron vert dessus afin qu'elle ne brunisse
pas.
Déposer les tranches sur les paninis.
9) Découper le concombre en tranches et les déposer sur l'avocat.
10) Recouvrir les paninis d'une deuxième tranche de pain de mie.
11) Sélectionner le programme pour hamburgers A, régler la minuterie sur 6
minutes et si nécessaire laisser chauffer l'appareil jusqu'à ce que la tempé-
rature réglée soit atteinte.
12) Poser les paninis avec précaution sur la plaque chauffante inférieure q ;
avec la fermeture de sécurité 2, régler l'écartement souhaité de la plaque
chauffante supérieure q et fermer le couvercle.
13) Patienter jusqu'à ce que la minuterie se soit écoulée et sortir les paninis avec
précaution de l'appareil. Il doivent être dorés.
Baguette à la moutarde
1 baguette
1 gousse d'ail
50 g de cornichons
40 g de pecorino
1 c. à soupe de moutarde forte
2 c. à soupe de moutarde douce
50 g de beurre
2 c. à soupe de ciboulette coupée en petits morceaux
Sel, poivre
1) Tous les 2 à 3 centimètres, incisez transversalement la baguette en veillant à
ne pas la trancher.
2) Pelez et écrasez l'ail, découpez les cornichons en tout petits dés puis râpez
le pecorino.
3) Mélangez les moutardes forte et douce, le beurre ramolli, l'ail, les dés de
cornichons, le pecorino et la ciboulette puis assaisonnez de sel et de poivre.
4) Garnissez les incisions avec le beurre à la moutarde puis enveloppez les
baguettes dans une feuille d'aluminium.
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SKGET 2000 A1