7.3 Programmi di diagnosi/test
Premere il tasto "Impostazioni" e selezionare il programma di dia-
gnosi desiderato mediante i tasti cursore.
Programma test pompa del vuoto:
Il presente programma controlla automaticamente la prestazione
della pompa per il vuoto. A tal fine, viene misurata e segnalata in
mbar la pressione raggiunta (minima). Se il valore della pressione è
inferiore a 80 mbar, la prestazione del vuoto è sufficiente.
Programma test resistenza
Con questo programma di riscaldamento viene controllata automati-
camente la qualità della resistenza (durata approssimativamente
7 minuti).
Il test della resistenza può essere eseguito solo quando la camera di
cottura è vuota, in quanto qualsiasi altro oggetto nella camera di
cottura (p.e. un portaoggetti) può influire sul risultato. Effettuare il
test della resistenza subito dopo aver acceso il forno e prima di
iniziare le procedure di cottura. Se il forno è troppo caldo, verrà
visualizzata una resistenza difettosa. Se la qualità dei termoelementi
scende sotto il 50%, si raccomanda vivamente di sostituirli.
Programma test tastiera
Premendo qualsiasi tasto della tastiera viene emesso un breve segna-
le acustico. Premendo il tasto ESC si termina il test della tastiera.
Programma di pulizia
La resistenza viene "pulita" utilizzando il programma di pulizia
(durata 17 minuti ca.)
7.4 Stand-by
Si raccomanda di tenere la cappa del forno sempre chiusa, special-
mente se la temperatura scende al di sotto dei 150 °C.
7.5 Programma di deumidificazione
La formazione di condensa dell'acqua nell'isolamento della camera di
cottura e nella pompa per il vuoto ha come risultato un vuoto limita-
to e pertanto a risultati di cottura altrettanto insoddisfacenti. Per tale
ragione, quando il forno è spento tenere sempre chiusa la cappa del
forno per prevenire l'assorbimento di umidità. Se necessario (umidità
nell'isolamento) avviare il programma di deumidificazione.
7.6 Calibratura della temperatura
1. Selezionare il programma di calibratura.
2. Rimuovere il piano di cottura
del forno mediante l'apposita
pinza e posizionarlo sul por-
taoggetti.
3. Con la pinza afferrare con cau-
tela la parte superiore dell'ATK
2 (Attenzione: pericolo di frat-
tura della ceramica) e inserirlo
negli appositi fori fino ad avver-
tire uno scatto. Non ha alcuna
importanza se il campione per
la calibratura si orienta a sini-
stra o a destra.
4. Se necessario, con la pinza
applicare una leggera pressione
al centro dello zoccolo di cali-
bratura fino ad avvertire uno
scatto, segno che il campione
per la calibratura è stato allog-
giato correttamente. Rispettare
le corrispondenti tacche di
demarcazione.
5. Avviare il programma di calibratura.
6. A fine programma, aprire la
cappa del forno e con le pinze
prelevare con cautela l'ATK 2
posizionandolo sul porta-
oggetti per farlo raffreddare.
7. Con la pinza riposizionare il piano di cottura.
8. Chiudere la cappa del forno e selezionare un programma di
cottura.
9. Il campione ATK 2 è utilizzabile una sola volta. Per una nuova
calibratura, utilizzare un nuovo set di calibratura.
26