Table des Matières
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L'humidification automatique se produit lorsque la température réelle dans la
chambre du four dépasse 90 ° C.
Pendant la cuisson, il est possible d'enclencher l'humidification manuelle en
appuyant simultanément les touches HUMIDIFICATEUR et DIMINUTION,
l'humidification dure aussi longtemps que les deux touches sont pressées en
même temps.
Touches PROGRAMMES/MANUEL
Presser cette touche permet de choisir la méthode de cuisson : manuellement ou
à l'aide des programmes.
D'autre part, elle permet la sauvegarde des programmes créés par vous-même.
Il est possible de sauvegarder jusqu'à 99 programmes.
Touche PHASES
Lors de la cuisson à l'aide de l'un des programmes, 3 PHASES sont possibles.
5.2.3 Première mise en marche
•
Assurez-vous que rien ne se trouve à l'intérieur de la chambre du four (accessoires,
film de protection, emballages, manuel d'instruction, etc.)
•
Avant la mise en marche, il convient de vérifier la bonne réalisation de
l'installation, la stabilité et la mise à niveau de l'appareil, ainsi que la connexion
électrique et le raccord à l'alimentation en eau froide.
•
Les ouvertures de ventilation doivent être ouvertes et libres de tout obstacle.
•
Les éléments de l'appareil qui ont été éventuellement démontés lors de l'installation
et la réalisation des branchements doivent être remontés sur l'appareil.
•
Assurez-vous que les rails qui supportent les plaques de cuisson ou les bacs GN
sont fixés correctement sur les parois latérales intérieures, dans le cas contraire,
les récipients contenant des liquides ou des mets brûlants pourraient tomber ou
glisser et provoquer des brûlures.
•
Préchauffer le four à convection à vide pendant env. 30 minutes jusqu'à la
température de 200 ° C (392° F), afin d'éliminer les odeurs éventuelles d'isolant
thermique.
•
Nettoyer l'appareil à l'intérieur et à l'extérieur à l'aide d'eau chaude et d'un produit
nettoyant neutre, puis essuyer à l'aide d'un chiffon et d'eau claire. Tenir compte des
indications figurant au point 6 „Nettoyage".
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