Gebrauch Der Elektro-Kippbratpfanne - Modular 70/80 BRE Série Manuel D'installation, D'emploi Et D'entretien

Der Schaltknebel des Gasventils hat folgende
Betriebsstellun-gen:
AUS
ZÜNDUNG ZÜNDBRENNER
MAX. FLAMME.
EINSCHALTEN DES ZÙNDBRENNERS
- Drehen Sie den Bedienknebel des Thermostats auf "
100°C " .
- Den Bedienknopf eindrücken und auf „Zündung
Zündbrenner" drehen.
- Halten Sie den Bedienknebel fùr ca. 20 Sekunden
gedrùckt und lassen Sie ihn dann los. Erlischt die
Zùndflamme, den Vorgang wiederholen.
- Sie können die Zünd " amme durch das Sichtfenster
an der Frontblende sehen.
EINSCHALTEN DES HAUPTBRENNERS
- Zur Zündung des Hauptbrenners den Bedienknopf
von „Zündung Zündbrenner" auf „max. Flamme"
drehen.
- Drehen Sie den Knebel des Thermostats auf die der
gewählten Gartemperatur
Position.
AUSSCHALTEN
- Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Knebel
drücken und auf "Zündung Zündbrenner" drehen.
- Zum Ausschalten des Zündbrenners den Knebel
drücken und auf " Aus " drehen.
- Drehen Sie den Bedienknebel des Thermostats auf "
0 " .
ANHEBEN DES TIEGELS
ATTENTION : SOULVER LE
COUVERCLE AVANT DE SOULEVER
LA CUVE.
MANUELLES ANHEBEN
- Le mouvement de soulèvement et d'abaissement
de la cuve s'obtient à l'aide du volant.
AUTOMATISCHES ANHEBEN
Intervenir sur la commande spéciale pour activer le
soulèvement motorisé de la cuve.
entsprechenden
- Drehen Sie den Bedienknebel des Thermostats auf "
- Die Taste für das Einfüllen von Wasser am
- Das Handrad (Man.Modell) bzw. den Wahlschalter
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Der Bedienschaletr des Tiegels dient zur Wahl
folgender Bewegungen:
ANHEBEN DES TIEGELS
SENKEN DES TIGELS
12. GEBRAUCH DER ELEKTRO-
KIPPBRATPFANNE
Das Gerät dient zum Garen und zur Zubereitung von
Fleisch mit Sauce,
Gulasch/Ragout, Bratensaft, Gemüsefond, Omelett
und Bratengerichte im Allgemeinen. Jeder davon
abweichende Gebrauch gilt als zweckwidrig.
Das Gerät darf nicht als Fritteuse benutzt werden;
die Temperatur des Tiegelbodens übersteigt 230°C
und es besteht die Gefahr, dass das Öl Feuer fängt.
Für Tomatensaucen und "säurehaltige" Speisen
sollte das Gerät nicht mit Eisenboden verwendet
werden.
Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine
gründliche Reini-gung des Tiegels vor, damit sich
keine korrosiven Ablagerun-gen darin bilden
können.
FÜLLEN UND ENTLEEREN DES TANKS
FÜLLEN
Mit nach unten gekipptem Tiegel:
100°C " .
Bedienfeld drücken. Den Tiegel nicht über die
Markierung des Höchstfüllstands füllen.
ENTLEEREN
am Bedienfeld (motor.Modell) für das Entleeren des
Wassers betätigen.
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BEHEIZUNG
Der Schaltknebel des Thermostats hat folgende
Betriebsstel-lungen:
Schmorbraten und