Table des Matières
Publicité
MANUEL D'INSTALLATION/D'UTILISATION - 1 et 2 PLATEAUX
SÉCURITÉ
•
DÉBRANCHER TOUTES LES ALIMENTATIONS D'ÉNERGIE AVANT D'OUVRIR LES PANNEAUX POUR
L'ENTRETIEN.
•
MAINTENIR LA ZONE AUTOUR DE L'APPAREIL LIBRE ET EXEMPTE DE MATIÈRE COMBUSTIBLE.
•
NE PAS OBSTRUER LE DÉBIT D'AIR DE COMBUSTION ET DE VENTILATION.
•
LAISSER AU MINIMUM 24 POUCES DE DÉGAGEMENT DEVANT L'UNITÉ EN VUE DE L'ENTRETIEN
Cet appareil est destiné à un usage professionnel et ne doit être utilisé que par un personnel qualifi é.
AVERTISSEMENT:
Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus
à l'écart. Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (enfants compris) ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, à moins qu'ils soient sous supervision ou en
formation relativement à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. »
ATTENTION : CET ÉQUIPEMENT NE DOIT ÊTRE ACTIONNÉ QUE SOUS UN SYSTÈME DE HOTTE APPROUVÉ EN VERTU DE
LA RÈGLEMENTATION LOCALE EN VIGUEUR.
NE PAS
UTILISER LE GRIL À MOINS QU'IL AIT ÉTÉ ACTIONNÉ (MIS EN SERVICE) PAR UN CENTRE DE SERVICE AUTORISÉ.
NE PAS
utiliser le gril sans avoir lu au préalable ce manuel d'utilisation.
NE PAS
utiliser le gril à double-face à moins qu'il ait été correctement installé et mis à la terre.
NE PAS
utiliser le gril à double-face à moins que tous les panneaux d'accès et de service soient en place et fi xés correctement.
Des moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fi xe selon la règlementation locale sur le câblage (telles
qu'un interrupteur, un fusible ou un disjoncteur). Un conducteur externe de liaison équipotentielle est fourni à l'arrière de
l'appareil. Utiliser au besoin, selon la règlementation locale en matière de câblage.
Le gril à double-face de Garland est un appareil de cuisson semi-automatique. Le plateau supérieur s'abaisse automatiquement,
suivant le déclenchement manuel du cycle de cuisson, à simple plateau ou à double plateau, selon le modèle, et se relève auto-
matiquement à la fi n du cycle de cuisson.
AVERTISSEMENT:
Lors d'une cuisson recto-verso, la zone entre le plateau supérieur et le grilloir et la zone entre le plateau supérieur et la
hotte de ventilation devraient être considérées comme des
l'utilisateur doit conserver les parties de son corps et tout accessoire hors de la zone dangereuse lorsque les plateaux
sont en mouvement. Lors de l'utilisation d'un gril plat, un mouvement inattendu des plateaux peut se produire pendant
le nettoyage ou l'entretien. En tout temps, que ce soit lors du nettoyage, de l'entretien ou de l'utilisation régulière, toute
personne exposée doit faire très attention dans cette zone dangereuse. Les températures sur les surfaces dures de cuisson
ont été prévues pour fonctionner au-dessus de 120C (250F).
Lors de la cuisson recto-verso le plateau supérieur demeure dans la position abaissée en raison de son propre poids. Il n'est pas
verrouillé dans cette position. Il peut être relevé en relevant la poignée sur l'avant du plateau, laquelle fait pivoter le plateau sur
son point de support arrière.
Le gril à double-face ne doit être utilisé que pour la cuisson simple et recto-verso des aliments dans un restaurant McDonald.
ÉMISSIONS SONORES:
Les niveaux de pression acoustique au poste d'opérateur du gril peuvent excéder le 70 dB(A) lorsque les
alarmes sonores sont en fonction. Le volume peut être ajusté sous les 70 dB(A). Voir la section « Programmation des contrôles ».
AVERTISSEMENT:
Pour éviter des blessures graves :
double-face à moins que toutes les alimentations principales du gril aient été débranchées.
Page 6
GRILS DOUBLE-FACE DE GARLAND AVEC IDENTIFICATION DE PRODUIT
«ZONES
DANGEREUSES». Durant la cuisson recto-verso,
NE PAS
tenter de réparer ou remplacer quelque pièce que ce soit du gril à
Article #4530667 Rev 4 (14 janvier 2015)
Publicité
Table des Matières
