Trucchi e consigli
Durata di conservazione nel congelatore
Alimento
Arrosto vitello, fettina di
manzo
Sminuzzato di vitello
Carne macinata
Pollo
Pesce appena pescato,
trote, carpe, tonno
Fagiolini
Albicocche, Pesche
Fragole, lamponi
Pane
Risparmio di energia
Preparazione
imballato nella pellicola
nel vano congelatore
nel vano congelatore; senza spezie 1 - 3
imballato nella pellicola
lavare perfettamente
(anche all'interno) e
asciugare bene.
Quindi tagliare, togliere testa e
coda se necessario.
lavare e tagliare a pezzetti
dividere a metà e togliere il
nocciolo
lavare e pulire
imballato nella pellicola
I seguenti consigli permettono si risparmiare enenergia facilmente:
– Collocare il frigorifero in ambienti aerati, non direttamente esposto ai
raggi solari e non adiacente a una fonte di calore (riscaldamento, cu-
cina elettrica, ecc.)
– Impostazione bassa della temperatura (= selettore su «5»), solo in
caso di utilizzo, per esempio per la produzione di cubetti di ghiaccio o
per la conservazione di alimenti surgelati
– Aprire la porta solo per un breve lasso di tempo e disporre gli alimenti in
modo ordinato (il disordine costringe a tenere la porta aperta a lungo)
– Attendere che alimenti caldi si raffreddino all'esterno dell'apparecchio
– Disporre gli alimenti ben confezionati o ben coperti (a causa dell'eva-
porazione e della condensa dei liquidi viene consumata più energia)
– Scongelare gli alimenti congelati nel frigorifero (dal vano congelatore
direttamente nel vano frigorifero)
– Non riempire eccessivamente gli scomparti per permettere all'aria di
circolare
– Sbrinare il vano congelatore quando lo strato di brina raggiunge i
3-4 mm (vedi anche pagina 70)
Tempo di scongelazione
Conservazio-
ne (mesi)
(ore a temperatura ambiente)
6 - 10
1 - 2
6 - 10
1 - 2
2 - 3
7 - 8
10 - 12
2
finché scongela
10 - 13
preparazione immediata
senza scongelamento
4 - 6
4 ore nel frigo
8 -12
2 ore a temperatura
ambiente
4 - 6
2 - 3 ore a temperatura
ambiente
4 - 5 minuti nel forno
(220 ° - 225 °C)
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