Viva VVH32C33 0 Série Mode D'emploi page 39

Les pâtisseries ne sont pas
uniformément dorées.
Le dessous de la tarte aux fruits
est trop clair. Le jus des fruits a
coulé.
Vous avez utilisé plusieurs
niveaux de cuisson. Les
pâtisseries placées sur la plaque
du haut sont plus cuites que
celles de la plaque du bas.
La cuisson de gâteaux aux fruits
juteux produit de la condensation.
Pour obtenir des pâtisseries uniformes, sélectionnez une
température légèrement plus basse. Faites cuire les pâtisseries
délicats sur un seul niveau, avec le mode de cuisson convection
naturelle «. Le papier sulfurisé dépassant de la plaque peut
gêner la circulation de l'air. Découpez toujours le papier aux
dimensions de la plaque.
La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts.
Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours l'air pulsé
3D ª. Des mets enfournés sur des plaques différentes ne
demanderont pas forcément la même durée de cuisson.
De la vapeur d'eau peut se dégager pendant la cuisson des
pâtisseries. Elle s'échappe au dessus de la poignée de la porte.
La vapeur d'eau peut se condenser sur le bandeau de
commande ou sur les façades des meubles voisins et se mettre
à goutter. C'est là un phénomène physique normal.
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