Conseils de cuisson
• Votre viande sera tendre si vous la faites mariner une nuit avant de la faire griller. La
marinade est toujours composée d'huile (pour la rendre juteuse), de vinaigre (pour
la rendre tendre) et d'un mélange d'épices.
• Utilisez toujours une pince ou une spatule pour retourner les aliments. Si vous
utilisez une fourchette pour les retourner, les aliments sécheront et le revêtement
antiadhésif sera endommagé.
• Ne faites pas griller la viande trop longtemps. Même le porc est meilleur s'il est
encore un peu rose et juteux au moment du service.
• Si les aliments collent à la plaque du barbecue, frottez-la de temps en temps avec
un torchon imbibé d'huile.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Laissez le barbecue refroidir complètement.
• Retirez le régulateur de température de la prise.
• Nettoyez la plaque du barbecue et le bac d'égouttage avec de l'eau tiède et un
chiffon humide. N'utilisez pas d'éponges, de brosses ou de chiffons abrasifs en
laine d'acier pour éviter d'endommager le revêtement.
• Séchez la base de l'appareil avec un chiffon humide. Les éclaboussures de graisse
peuvent être éliminées avec un détergent doux.
Remarque : La plaque du gril a un revêtement antiadhésif. Ne rayez pas ce
revêtement pendant le processus de cuisson ou de nettoyage.
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