Riviera & Bar QDH 310 Notice D'utilisation
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Riviera & Bar QDH 310 Notice D'utilisation

Déshydrateur 6 plateaux inox avec minuterie
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Déshydrateur 6 plateaux inox
avec minuterie
QDH 310
Notice d'utilisation

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Sommaire des Matières pour Riviera & Bar QDH 310

  • Page 1 Déshydrateur 6 plateaux inox avec minuterie QDH 310 Notice d’utilisation...
  • Page 2 Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera-et-Bar dans le domaine de la cuisson. il répond aux critères de qualité Riviera-et-Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été...

  • Page 3: Table Des Matières

    sommaire DEsCRiPTion Du PRoDuiT RECoMMAnDATions DE séCuRiTé généRALEs RECoMMAnDATions DE séCuRiTé PARTiCuLièREs AVAnT LE PREMièRE MisE En sERViCE Choix ET PRéPARATion DEs ALiMEnTs MisE En sERViCE guiDE DE séChAgE ConsERVATion RéhyDRATATion ConsEiLs D'uTiLisATion nETToyAgE ET EnTRETiEn guiDE DE DéPAnnAgE CARACTéRisTiquEs TEChniquEs EnViRonnEMEnT ACCEssoiREs gARAnTiE...

  • Page 4: Description Du Produit

    Description Du proDuit interrupteur lumineux de mise sous Bouton et voyant "Marche/Arrêt" tension (à l'arrière) Bac de récupération amovible (en plastique) Panneau de commande Porte Bouton de réglage de la température Plateau de déshydratation inox (x6) guide de séchage Chambre de déshydratation Ecran d'affichage Boutons de réglage (- et +) de la durée de séchage jusqu'à...

  • Page 5: Recommandations De Sécurité Générales

    recommanDations De sécurité générales nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles four- nissent, entre autres, des informations importantes rela- tives à la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.
  • Page 6 bénéficient d’une surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles en comprennent bien les dangers potentiels. • L’appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de commande à distance séparé. •...
  • Page 7 • Débrancher impérativement le cordon d’alimentation de l’appareil dans les cas suivants : - s’il est laissé sans surveillance - Après utilisation - Avant tout nettoyage ou entretien - En cas de mauvais fonctionnement • ne brancher l’appareil que sur une prise avec mise à la terre répondant aux prescriptions de sécurité...

  • Page 8: Recommandations De Sécurité Particulières

    recommanDations De sécurité particulières • Certaines parties de l’appareil deviennent chaudes lors de leur utilisation et le restent un certain temps après emploi. Veiller à ne pas les toucher pour éviter tout risque de brûlure. • Afin d’éviter tout risque d’incendie, utiliser l’appa- reil dans une pièce bien aérée et le poser sur un support non sensible à...

  • Page 9: Avant Le Première Mise En Service

    • ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il est en cours d’utilisation. • Toujours éteindre l’appareil à l’aide de l’interrupteur avant de le débrancher. • ne jamais utiliser l’appareil comme élément de chauffage. • ne jamais démonter le panneau arrière de l’appareil. •...

  • Page 10: Mise En Service

    • Les morilles, trompettes de la mort et petits Les viandes et volailles champignons à lamelles peuvent être séchés entiers. • Enlevez un maximum de graisse puis coupez des Les chanterelles ne se prêtent pas au séchage ni à lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur maximum. la congélation car elles deviennent très visqueuses.

  • Page 11: Remarque Importante

    10. Vérifiez régulièrement l'avancement du séchage. 15. Laissez refroidir les aliments puis conservez-les dans des contenants hermétiques (cf. Rubrique Afin d'améliorer les performances du déshydrateur, "Conservation"). nous vous recommandons d'alterner les plateaux durant le programme. En effet, la chaleur allant naturellement vers le haut, les aliments placés dans la partie supérieure de la chambre (11) sècheront plus rapidement que ceux positionnés en partie...

  • Page 12: Guide De Séchage

    guiDe De séchage Les températures et durées de séchage indiquées dans le tableau ci-dessous sont des valeurs indicatives. Elles peuvent varier en fonction de la température de l’air, de l’humidité ambiante, du taux d’eau contenu dans les aliments, de la taille des aliments… Déshydratation des fruits : thermostat 55°C temps de séchage Fruits...
  • Page 13 Déshydratation des légumes : thermostat 50°C temps de séchage Légumes Préparation etat des aliments en heures (environ) Cuites à l’étuvée et refroidies. Pelées, Betteraves coupées en tranches ou cubes de 5 8-12 mm env. Carottes Coupées en rondelles de 10 mm env. 6-10 Coupés en rondelles de 10 mm env.
  • Page 14 Déshydratation des herbes et fleurs : thermostat 45°C temps de séchage Herbes/Fleurs Préparation etat des aliments en heures (environ) Feuilles enlevées des tiges. Entières Basilic ou hachées. Posées sur une feuille de 15-22 Friable cuisson* hachée. Posée sur une feuille de Ciboulette 15-22 Friable...

  • Page 15: Conservation

    conservation • Pour garantir une conservation optimale, les aliments doivent être entièrement secs et refroidis avant de les emballer. • Conservez les aliments dans des boîtes, bocaux ou sachets en plastique hermétiques ou sous-vide. • stockez les préparations à l’abri de la lumière, dans un endroit frais (idéalement 15°C maximum) et sec.

  • Page 16: Nettoyage Et Entretien

    nettoyage et entretien Remarques importantes - les opérations de nettoyage et d’entretien doivent être faites appareil débranché et complètement refroidi. - n’immergez en aucun cas l’appareil dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. ne le lavez pas à l'eau courante. - les plateaux de déshydratation (10) sont compatibles lave- vaisselle.

  • Page 17: Anomalies De Fonctionnement

    guiDe De Dépannage Anomalies de Causes Solutions fonctionnement - Vérifiez la présence de courant à la prise. - Vérifiez que le cordon d’alimentation soit correctement branché dans la prise secteur. L’appareil ne s’allume L’appareil n’est pas sous - sinon vérifiez le disjoncteur ou les pas.

  • Page 18: Caractéristiques Techniques

    caractéristiques garantie techniques La garantie générale de l’appareil est de 2 ans et ne couvre que l’utilisation domestique de l’appareil. Puissance : 800 W sont exclus de la garantie : Tension d'utilisation : 220–240 V ~ 50/60 hz - les pièces d’usure, - les pièces amovibles ou mobiles endommagées Poids : 7 kg...

  • Page 19: Recettes Avec Fruits Secs

    Idées Recettes Recettes avec fruits secs (pour 4 personnes) Pommes de terre Purée de fruits secs et lard aux pommes séchées ingrédients : • 250 g de fruits secs trempés (un mélange de ingrédients : pommes, abricots, poires, cerises, pruneaux) •...

  • Page 20: Couronne D'abricots

    Idées Recettes Recettes avec fruits secs (pour 4 personnes) Couronne d’abricots Pudding aux fruits secs ingrédients : ingrédients : • 400 g d’abricots trempés • Fruits secs trempés (pommes, poires et • 1 à 3 c. à s. de sucre pruneaux –...
  • Page 21 Idées Recettes Recettes avec fruits secs (pour 4 personnes) gâteau aux poires Pommes en crème ingrédients : ingrédients : • 12 poires séchées trempées • 50 g de morceaux de pommes trempés et cuits • 1 tasse de flocons d’avoine ¼...

  • Page 22: Rouleaux De Fruits

    Idées Recettes Recettes avec fruits secs (pour 4 personnes) Riz au lait aux abricots Bonbons aux fruits secs ingrédients : ingrédients : • 50 g d’abricots trempés • 200 g d’abricots et de pruneaux • sucre • 250 g de beurre •...

  • Page 23: Recettes Avec Légumes Secs

    Idées Recettes Recettes avec légumes secs (pour 4 personnes) irish stew Céleri au jambon ingrédients : ingrédients : • 500 g de viande de mouton • 200 g de céleri trempé • Matière grasse • Matière grasse • 1 oignon •...
  • Page 24 Idées Recettes Recettes avec légumes secs (pour 4 personnes) Potée marie tomates gratinées ingrédients : ingrédients : • 600 g de pommes de terre cuites • 150 à 200 g de tomates trempées • 100 g de carottes trempées • 30 g de beurre •...
  • Page 25 Idées Recettes Recettes avec légumes secs (pour 4 personnes) minestrone Riz aux carottes ingrédients : ingrédients : • 50 g de légumes en julienne • 1 tasse de riz • 50 g de carottes • 100 g de carottes trempées •...

  • Page 26: Recettes Aux Herbes Aromatiques

    Idées Recettes Recettes aux herbes aromatiques (pour 4 personnes) Croquettes de pommes de terre Crêpes aux fines herbes ingrédients : ingrédients : • 1 kg de pommes de terre cuites • 200 g de farine • 50 g de fromage râpé •...

  • Page 27: Croûte Aux Champignons

    Idées Recettes Recettes aux champignons (pour 4 personnes) Croûte aux champignons Riz aux champignons ingrédients : ingrédients : • 100 à 150 g de champignons trempés • 30 à 50 g de champignons trempés • 1 oignon • 1 tasse de riz •...

  • Page 28: Quinoa Et Graines De Courge

    Idées Recettes Crackers Quinoa et graines de courge tomates séchées graines de tournesol ingrédients : • 200 g de graines de courge ingrédients : • 60 g de graines de lin brun • 300 g de graines de lin moulues •...

  • Page 29: Carotte, Panais Et Mélanges De Graines

    Idées Recettes Crackers Carotte, panais et mélanges de Bananes graines ingrédients : • 2 bananes ingrédients : • 2 c. à s. d’huile de colza • 3 c. à s. de graines de lin moulues • Le jus d’un citron •...
  • Page 30 notes...
  • Page 31 notes...
  • Page 32 ARB S.A.S. Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison 67452 MunDoLshEiM Tél. : 03 88 18 66 18 info@arb-sas.fr www.riviera-et-bar.fr...

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