SOLIS VAC PREMIUM 574 Mode D'emploi page 58

D URE E D E C O N SE RV AT I ON
s
Type de
Aliments
conservation
viande rouge,
viande blanche,
en tranches
fromages
à pâte molle
fromages
Réfrigérateur
à pâte dure
poisson frais,
fruits de mer
viande cuite
Congélateur
fruits de mer
58
Tempéra-
ture
562 °C
crue
562 °C
crue
gibier 562 °C
salami,
562 °C
562 °C
562 °C
562 °C
562 °C
légumes 562 °C
fruits 562 °C
oeufs 562 °C
viande −1862 °C
poisson −1862 °C
−1862 °C
Durée de
Durée de
conservation
conserva-
sous vide dans
tion
des récipients
normale
ou sachets Solis
2–3 jours 8–9 jours
2–3 jours 6–9 jours
2–3 jours 5–7 jours
4–6 jours 20–25 jours
5–7 jours 14–20 jours
15–20 jours 25–60 jours
1–3 jours 4–5 jours
3–5 jours 10–15 jours
1–3 jours 7–10 jours
5–7 jours 14–20 jours
10–15 jours 30–50 jours
3–5 mois > 1 an
3–4 mois > 1 an
3–5 mois > 1 an