Electrolux EB6SL80CN Notice D'utilisation page 24

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GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Pain tressé / Pain
en forme de cou‐
ronne, le pré‐
chauffage n'est
pas nécessaire
Brioche de Noël
Pain de seigle:
Choux à la crè‐
me / Éclairs
Gâteau roulé,
Gâteau avec gar‐
niture à base de
crumble, le pré‐
chauffage n'est
pas nécessaire
Gâteau aux
amandes beurré /
Gâteaux au sucre
Flans aux fruits,
le préchauffage
n'est pas néces‐
saire
Gâteaux à pâte
levée à garniture
fragile (par ex.
fromage blanc,
crème, crème an‐
glaise)
(°C)
Cuisson tradi‐ 170 - 190
tionnelle
Cuisson tradi‐ 160 - 180
tionnelle
Cuisson tradi‐ d'abord : 230
tionnelle
puis : 160 - 180
Cuisson tradi‐ 190 - 210
tionnelle
Cuisson tradi‐ 180 - 200
tionnelle
Cuisson par 150 - 160
chaleur tour‐
nante
Cuisson tradi‐ 190 - 210
tionnelle
Cuisson tradi‐ 180
tionnelle
Cuisson tradi‐ 160 - 180
tionnelle
(min)
30 - 40 3
50 - 70 2
20 1
30 - 60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 40 3
20 - 30 3
35 - 55 3
40 - 60 3