Cuisson Sur Un Seul Niveau - Electrolux EB6SL80CN Notice D'utilisation

Résultats de cuisson Cause possible
Le gâteau est trop sec. Température de cuisson
La cuisson du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas
cuit à la fin de la durée
de cuisson indiquée
dans la recette.

10.5 Cuisson sur un seul niveau

CUISSON DANS DES MOULES
Savarin / Brioche
Quatre-quarts /
Gâteaux aux fruits
Fond de tarte - pâ‐
te brisée, pré‐
chauffer le four à
vide
Fond de tarte -
mélange de génoi‐
se
Cheesecake
trop basse.
Durée de cuisson trop lon‐
gue.
Température du four trop
élevée et durée de cuis‐
son trop courte.
La pâte à gâteau n'est pas
correctement répartie.
Température de cuisson
trop basse.
(°C)
Cuisson par 150 - 160
chaleur tournan‐
te
Cuisson par 140 - 160
chaleur tournan‐
te
Cuisson par 170 - 180
chaleur tournan‐
te
Cuisson par 150 - 170
chaleur tournan‐
te
Cuisson tradi‐ 170 - 190
tionnelle
FRANÇAIS
Solution
La prochaine fois, réglez une
température du four plus éle‐
vée.
La prochaine fois, réduisez le
temps de cuisson.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieure et
un temps de cuisson plus long
la prochaine fois.
La prochaine fois, étalez la pré‐
paration de façon homogène
sur le plateau de cuisson.
La prochaine fois, réglez une
température du four légèrement
plus élevée.
(min)
50 - 70
70 - 90
10 - 25
20 - 25
60 - 90
23
1
1
2
2
1