Sharp R-875 Mode D'emploi page 238

9. R-875+885 Italian Recipes
Ricette
Verdure, Pasta, Riso e Gnocchi
Austria
Canederli di pane
Semmelknodel Dosi per 5 canederli
Tempo di cottura: ca. 7-10 minuti
Utensile: terrina con coperchio (capicità 1 l )
5 tazze o stampini da budino
Ingredienti
2 CM burro o margarina (20 g)
1 cipolla (50 g) tritata finemente
ca. 500 ml latte
200 g 5 pianni secchi tagliati a pezzetti
3 uova
Procedimento
1. Distribuite il burro fondo della terrina, aggiungete la
cipolla tritata, coprite e fate imbiondire.
1-2 min.
2. Tagliare i piani a piccoli dadi, innaffiarli con latte e
lasciare riposare per 10 minuti. Sbattre le uova.
3. Mescloare bene le cipolle, le uova ed i panini, fino
ad ottenere una pasta morbida.
4. Suddivete l'impasto nelle 5 tazze o stampini, coprite
con della carta per cottura in forno a microonde,
disponte i recipienti sul piatto estraible ed iniziate la
cottura.
6-8 min.
A cottura terminata fate riposare per 2 minuti circa.
Prima di servire rovesciate i canederli su un piatto.
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Italia
Lasagne al Forno
Tempo di cottura: ca. 17-21 minuti
Utensile: terrina con coprchio (capicità 2 l)
Ingredienti
300 g
50 g
1
1
250 g
2 CM
900 W
150 ml
100 ml
50 g
1 CU
1 CU
1 CU
125 g
1 CM
900 W
1 CM
Procedimento
1. Fate il ragu mettendo nella terrina i pomodori, la
2. Mescolate la crema di latte, il grana, le erbe e l'olio.
3. Imburrate lo stampo e distribuite un terzo delle
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stampo da sformati quadrato a bordo basso
con coperchio (ca. 20 x 20 x 6 cm)
pomodori pelati in scatola
proscuitto tagliato a dadini
cipolla (50 g) tritata finemente
spicchio d'aglio spremuto
carne di manzo tritata
concentrato di pomodoro (30 g)
sale
pepe
origano
timo
bascilico
creme di latte
latte
formaggio grana gratuggiato
erbe miste tritate
olio d'olivia
sale
pepe
noce moscata
olio vegetale per oliare lo stampo
lasagne
formaggio grana gratuggiato
burro o margarina
cipolla, il prosciutto, l'aglio, la carne tritata di manzo
ed il concentrato di pomodoro. Coprite e mettete in
formo.
6-8 min.
Insaporite di sale e pepe.
lasagne sul fondo. Versate sulle lasagne prima la
meta del ragu e poi un po'della besciamella. Passate
poi al secondo strato di pasta e continuate a fare gli
strati come il primo. Terminate con la besciamella
sulla quale corspargerete il parmigiano. Concudete
con qualche riccolo di burro, mette a cuocere sulla
griglia in basso.
11-13 min. 450 W + 220˚ C
A cottura terminata fate riposare per 5/10 minuti
circa.
900 W