Kookadvies; Kwaliteit Van De Pannen; Afmetingen Van De Pan; Voorbeelden Van Vermogensregeling - BORETTI BIKP-91 Notice D'emploi

Kookadvies

Kwaliteit van de pannen

Aangepaste pannen :
staal, geëmailleerd staal, gietijzer, inox met
magnetische bodem, aluminium met magneti-
sche bodem.
Niet aangepaste pannen :
aluminium en inox zonder magnetische bodem,
koper, messing, keramiek, porselein.
De fabrikanten vermelden of hun producten ge-
schikt zijn voor inductie.
Om u ervan te verzekeren of de pannen ge-
schikt zijn:
• Giet een beetje water in een pan en plaats
deze op een inductie kookzone ingesteld op [
9 ]. Het water moet binnen enkele seconden
opwarmen.
• Houd een magneet tegen de bodem van de
pan. De magneet moet blijven plakken.

Voorbeelden van vermogensregeling

(de hieronder vermelde waarden zijn enkel richtgevend)
1 - 2 Smelten
Opwarmen
2 - 3 Opzwellen
Ontdooien
3 - 4 Stoom
4 - 5 Water
6 - 7 Zachtjes koken
7 - 8 Koken
Braden
9 Braden
Op kooktemperatuur brengen
P en Braden
Op kooktemperatuur brengen
14
Sommige pannen zoemen wanneer ze op een
inductie kookzone geplaatst worden. Dit wil niet
zeggen dat het apparaat defect is en het beïn-
vloedt geenszins het functioneren.
Afmetingen van de pannen
De kookzones passen zich in zekere mate au-
tomatisch aan de diameter van de pan aan. De
bodem van deze pan dient wel een minimum
diameter te hebben in functie van de diameter
van de gekozen kookzone.
Plaats de pan goed in het midden van de kook-
zone teneinde een optimaal rendement van uw
kooktafel te verkrijgen.
Sauzen, boter, chocolade, gelatine
Kant- en klaargerechten
Rijst, pudding en bereidde gerechten
Groenten, vis, diepgevroren producten
Groenten, vis, vlees
Gekookte aardappelen, soep, pasta
Verse groenten
Vlees, lever, eieren, braadworsten
Goulash, rollade, pens
Aardappelen, beignets,
platte koeken
Steaks, omeletten
water
Aan de kook brengen van grote
hoeveelheden water