Table of Contents
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Fast Preheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Max Cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Cook Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Stop Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Getting the Most Out of Your
General Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
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BSH Home Appliances Corporation
5551 McFadden Ave.
Huntington Beach, CA 92649
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Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Dehydrate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Rotisserie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Self-Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Service . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Data Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Convection Cooking Chart-
Baked Goods/Entrees . . . . 26
Cooking Chart-Meats . . . 28