Table des Matières
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Plat
Jarret de
porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
Poisson
Plat
Truite/
daurade
Thon/
saumon
10.5 Gril
Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en deux)
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
2
190
2
Quantité
Morceaux
4
4
8
4
2
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
175
2
175
2
Réglez la température maximale.
Quantité (kg) 1re face
0.8
0.6
-
0.6
1
Durée
Remar-
(min)
ques
100 - 120
2 mor-
ceaux
110 - 130
Gigot
70 - 85
Entier
210 - 240
Entière
120 - 150
Entier
150 - 200
Entière
60 - 80
En mor-
ceaux
150 - 200
En mor-
ceaux
90 - 120
Entier
Durée
Remar-
(min)
ques
40 - 55
3 - 4 pois-
sons
35 - 60
4 - 6 filets
Durée (min)
2e face
12 - 15
12 - 14
10 - 12
6 - 8
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
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