Manuels Connexes pour AEG B4000-1
Sommaire des Matières pour AEG B4000-1
- Page 1 B4000-1 La cuisinière électrique encastrable commutable La cucina da incasso variabile Informations pour les utilisateurs Informazione per l'utilizzatore...
- Page 2 Chère cliente, cher client, veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi. Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premiè- res pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une consulta- tion ultérieure. Transmettez-le à un éventuel nouvel utilisateur de l’appareil.
- Page 3 SOMMAIRE Mode d'emploi ..........Sécurité...
- Page 4 Éclairage du four ..........36 Nettoyer la voûte du four .
- Page 5 Mode d'emploi Mode d'emploi Sécurité Sécurité électrique • L'appareil peut uniquement être raccordé par un électricien agréé. • En cas de défaut de l'appareil: enlever les fusibles ou débrancher les disjoncteurs. • Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à...
- Page 6 Mode d'emploi Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne couvrez pas le four de film d'aluminium et ne placez pas de lèche- frite, plaque à pâtisserie, casserole, etc. sur le fond; l'émail pourrait être endommagé par l'accumulation de chaleur ainsi provoquée. •...
- Page 7 Mode d'emploi Elimination Eliminer le matériel d'emballage Tous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites. Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante: • >PE< pour le polyéthylène, par ex. l'enveloppe extérieure et les sa- chets à l'intérieur. •...
- Page 8 Mode d'emploi Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commandes...
- Page 9 Mode d'emploi Equipement du four...
- Page 10 Mode d'emploi Accessoires du four Grille combinée Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades. Plateau multi-usages Pour gâteaux fondants, rôtis ou comme plaque à pâtisserie ou comme réceptacle pour la graisse. Platine Pour gâteau et biscuits...
- Page 11 Mode d'emploi Avant la première utilisation Premier nettoyage Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer. Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être endommagée. Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.
- Page 12 Mode d'emploi Commande du four Allumer le four en marche et l'éteindre 1. Tournez le sélecteur «Fonctions du four» pour sélectionner la fonction désirée. 2. Tournez le «Sélecteur de température» sur la température désirée. Le voyant jaune de fonctionnement reste allumé tant que le four ou les zones de cuisson sont en service.
- Page 13 Mode d'emploi Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Eclairage du four Avec cette fonction, vous pouvez éclairer l'intérieur du four, p .ex. pour le nettoyer. Aucun élément chauffant n'est en service. S Chaleur tournante solo Pour cuire au four des gâteaux sur un niveau de gradin et pour des pâtisseries qui exigent un brunissement plus intensif du fond, qui doit également être croustillant.
- Page 14 Mode d'emploi A Décongélation Pour décongeler partiellement ou totalement p. ex. des gâteaux, du beurre, du pain, des fruits ou d'autres aliments congelés. Pour cette fonction, seul le ventilateur est en fonctionnement, sans chauffage. F Gril Pour griller des aliments plats disposés au milieu de la grille, comme p.
- Page 15 Mode d'emploi Placer la grille et le plateau multi-usages Sécurité anti-basculement Toutes les grilles sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfon- cement. Ce renfoncement sert de sécurité anti-basculement et doit toujours être orienté vers l'arrière. Placer la plaque ou le plateau multi-usages: La sécurité...
- Page 16 Mode d'emploi Mettre en place/enlever le filtre à graisse Le filtre à graisse protège l'élément chauffant de la paroi arrière des projections de graisse pendant le rôtissage. Mettre le filtre à graisse en place Saisissez le filtre à graisse par la poi- gnée et insérez les deux supports de haut en bas dans l'ouverture de la paroi arrière du four (ouverture du...
- Page 17 Mode d'emploi Applications, tableaux et conseils Cuisson de pâtisseries au four Pour cuire les gâteaux, utilisez la fonction du four SOLO- CHAL.TOURN S, MULTICHAL.TOURN U ou VOUTE et SOLE O. Enlevez le filtre à graisse pour cuire les gâteaux, dans le cas con- traire, la cuisson est plus longue et la surface brunit de manière irrégu- lière.
- Page 18 Mode d'emploi Indications générales • Tenez compte de ce que les gradins sont comptés de bas en haut. • Placez l'inclinaison de la plaque à pâtisserie vers l'avant! • Placez toujours les moules à gâteaux au milieu de la grille. •...
- Page 19 Mode d'emploi Tableau de cuisson des pâtisseries Cuisson sur un niveau de gradin SOLO- VOUTE et SOLE O Type de pâtisserie Durée CHAL.TOURN S Niveau Tempéra- Niveau Tempéra- pour les de gra- ture de gra- ture deux din à ºC din à...
- Page 20 Mode d'emploi SOLO- VOUTE et SOLE O Type de pâtisserie Durée CHAL.TOURN S Niveau Tempéra- Niveau Tempéra- pour les de gra- ture de gra- ture deux din à ºC din à ºC fonctions partir partir du h: min du bas Streuselkuchen sec (re- couvert de petits grains 150-160...
- Page 21 Mode d'emploi SOLO- VOUTE et SOLE O Type de pâtisserie Durée CHAL.TOURN S Niveau Tempéra- Niveau Tempéra- pour les de gra- ture de gra- ture deux din à ºC din à ºC fonctions partir partir du h: min du bas Macarons 100-120 120-140...
- Page 22 Mode d'emploi Cuisson sur plusieurs niveaux de gradins MULTICHAL.TOURN U Niveau de gradin à partir Durée Type de pâtisserie du bas Tempéra- h: min ture ºC 2 niveaux de 3 niveaux de gradins gradins Gâteaux sur plaques à pâtisseries Choux, éclairs 0:35-0:60 160-180 Streuselkuchen sec (re-...
- Page 23 Mode d'emploi Conseils pour la cuisson de pâtisseries Résultat de cuisson Cause possible Solution La base du gâteau est Hauteur d'enfournement in- Placez le gâteau plus bas trop claire correcte Température de cuisson trop Diminuez la température de Le gâteau s'effondre élevée cuisson (devient pâteux, col-...
- Page 24 Mode d'emploi Tableau Soufflés et gratins Voûte et sole O Infra-grillade I Durée Niveau de Tempéra- Niveau de Tempéra- h: min gradin ture gradin ture à partir du °C à partir du °C Soufflé aux 180-200 160-170 0:45-1:00 pâtes Lasagne 180-200 160-170 0:25-0:40...
- Page 25 Mode d'emploi Tableau Plats préparés surgelés Niveau de Aliments à Fonction du gradin à par- Température Durée cuire four tir du bas suivant indica- suivant indica- Voûte et Pizza surgelée tions du fabri- tions du fabri- sole O cant cant Infra- Pommes frites 200-220 °C...
- Page 26 Mode d'emploi Rôtir Pour rôtir, utilisez la fonction du four INFRA-GRILLADE I ou VOUTE ET SOLE O. Récipients pour le rôtissage • Tout plat résistant à la chaleur convient pour rôtir (Respectez les indi- cations du fabricant!). • En cas d'utilisation de cocottes avec poignées en plastique, veiller à ce que ces dernières résistent à...
- Page 27 Mode d'emploi Indications concernant le tableau de rôtissage Vous trouverez dans le tableau des indications de température, durée de cuisson et niveau de gradin pour diverses sortes de viandes. Les durées de rôtissage sont données simplement à titre indicatif. • Nous recommandons de rôtir la viande et le poisson au four seule- ment à...
- Page 28 Mode d'emploi Tableau de rôtissage VOUTE et SOLE O INFRA-GRILLADE I Type de viande Quantité Durée Poids Niveau de Tempéra- Niveau Tempéra- h:min gradin à ture de gra- ture partir du ºC din à ºC partir du Viande de boeuf Daube 1-1,5 kg 200-250...
- Page 29 Mode d'emploi VOUTE et SOLE O INFRA-GRILLADE I Type de viande Quantité Durée Poids Niveau de Tempéra- Niveau Tempéra- h:min gradin à ture de gra- ture partir du ºC din à ºC partir du Agneau Gigot d'agneau, 1-1,5 kg 210-220 150-170 1:15-2:00 gigot d'agneau Selle d'agneau...
- Page 30 Mode d'emploi Grillade en surface Pour griller, utilisez la fonction du four Gril F ou Maxi-gril Z avec le réglage de la température z. Attention: Grillez toujours avec la porte du four fermée. Préchauffez toujours le four vide pendant 5 minutes pour les fonc- tions Gril! Accessoires pour les grillades •...
- Page 31 Mode d'emploi Décongélation Pour décongeler, utilisez la fonction du four Décongélation sans ré- glage de température. Ustensiles pour décongélation • Placez les aliments déballés sur une assiette et posez celle-ci sur la grille. • N'utilisez pas d'assiette ni de plat pour recouvrir, ceux-ci prolongeant fortement la durée de décongélation.
- Page 32 Mode d'emploi Conserves Pour la mise en conserve, utilisez la fonction du four Sole Ü. Vaisselle à conserves • Pour la mise en conserve, utilisez exclusivement des bocaux à conser- ves du commerce de même taille. Les bocaux à couvercle à fermeture quart de tour ou à fixation à baïonnette et les boîtes métalliques ne sont pas appropriés.
- Page 33 Mode d'emploi Tableau des conserves Les durées et températures indiquées de mise en conserve sont indicati- ves. Tempéra- Cuisson Poursuite de Laissez les ver- ture en jusqu'à la cuisson Conserves res dans le four perlage à 100 °C arrêté °C Baies Fraises, myrtilles, fram- boises,...
- Page 34 Mode d'emploi Nettoyage et entretien Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Partie extérieure de la porte Essuyez la face frontale de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude.
- Page 35 Mode d'emploi Gradins fils Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever un gradin fil Tirer d'abord le gradin à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite le décro- cher à...
- Page 36 Mode d'emploi Éclairage du four Avertissement: Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettez le four hors service! – Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusi- bles. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection.
- Page 37 Mode d'emploi Remplacer la lampe latérale du four/nettoyer la vitre de protection 1. Enlevez le gradin fil de gauche. 2. Enlevez la vitre de protection à l'aide d'un objet étroit arrondi (p. ex. une cuillère à café) et nettoyez- 3. Si nécessaire: Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230 V, résistant à...
- Page 38 Mode d'emploi Nettoyer la voûte du four Pour le nettoyage de la voûte du four, l'élément chauffant de la voûte peut être rabattu. Rabattre l'élément chauffant Avertissement: Ne rabattez l'élé- ment chauffant que lorsque le four est hors service et qu'il n'y a plus de danger de brûlure! 1.
- Page 39 Mode d'emploi Porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre ap- pareil. Décrocher la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte.
- Page 40 Mode d'emploi Porte vitrée du four La porte du four est équipée de trois vitres successives. Les vitres inté- rieures sont amovibles pour le nettoyage. Avertissement: N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
- Page 41 Mode d'emploi Remettre en place la vitre intermédiaire 1. Introduisez la vitre intermédiaire en oblique d'en haut dans le profil de porte du côté poignée. 2. Abaissez la vitre intermédiaire et faites-la glisser en direction de l'arête inférieure de la porte jusqu'à la butée en dessous du support infé- rieur.
- Page 42 Mode d'emploi Que faire si ... Panne Cause possible Solution Les foyers ne fonction- Le foyer correspondant n'est Enclenchez le foyer. nent pas. pas enclenché. Le fusible de l'installation domestique a disjoncté (ar- Vérifiez le fusible. moire à fusibles). Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas sous ten- Enclenchez le four.
- Page 43 Mode d'emploi Données techniques hniques Dimensions intérieures du four Hauteur x Largeur x Profondeur 31 cm x 41 cm x 41 cm Volume (capacité utile) 52 l Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 EN concernant la sécurité...
- Page 44 Mode d'emploi Service après vente Au chapitre "Que faire si ...“ sont rassemblés quelques défauts auxquels vous pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas de panne. S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique? Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve- rez les adresses et numéros de téléphone au chapitre "Centres de ser- vice après-vente“.) En tout état de cause, veuillez bien préparer l'entretien.
- Page 45 Instructions de montage Instructions de montage Attention: Le montage et le raccordement de l’appareil neuf doivent être effectués uniquement par un professionnel agréé. Veuillez respecter ce conseil, sous peine de perdre le bénéfice de la ga- rantie en cas de dommage. Conseils de sécurité...
- Page 46 Montage / Montaggio Montage / Montaggio...
- Page 47 Montage / Montaggio...
- Page 48 Montage / Montaggio...
- Page 49 Montage / Montaggio...
- Page 50 Montage / Montaggio...
- Page 51 Montage / Montaggio...
- Page 52 6616 Losone Centro Montana Verkauf Tel. 091/791 14 12 Fax 091/792 18 03 Zudem besteht ein dichtes Netz von AEG-Servicestellen. Nous disposons en outre d’un réseau de points de Service après-vente AEG. Esiste inoltre una rete di centri di servizio AEG.
- Page 53 Conditions de garantie Conditions de garantie Suisse Conditions de garantie: Nous vous félicitons pour l’acquisition de cet appareil et espérons qu’il vous donnera pleine satisfaction. Mais cette joie devra se poursuivre également aprés son achat! Si, malgré une connexion et une mise en place correctes, une panne devait néanmoins se produire, celle-ci sera réparée par nous, dans le cadre des directives de la FEA (Associa- tion Suisse des Fabricants et Fournisseurs d’Appareils électrodomestiques).