AEG BPE742720M Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour AEG BPE742720M

  • Page 1 BPE742720M Notice d'utilisation Four BPK742720M USER MANUAL...

  • Page 2: Table Des Matières

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................39 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.

  • Page 3: Informations De Sécurité

    FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...

  • Page 4: Sécurité Générale

    1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

  • Page 5: Branchement Électrique

    FRANÇAIS • Vérifiez que l'appareil est installé sous circuits, des fusibles (les fusibles à et à proximité de structures sûres. visser doivent être retirés du support), • Les côtés de l'appareil doivent rester un disjoncteur différentiel et des à côté d'appareils ou d'éléments contacteurs.

  • Page 6: Nettoyage Par Pyrolyse

    2.4 Entretien et nettoyage ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! AVERTISSEMENT! Risque de blessure, Risque d'endommagement d'incendie ou de dommages de l'appareil. matériels sur l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou • Avant toute opération d'entretien, décoloration de l'émail :...

  • Page 7: Éclairage Intérieur

    FRANÇAIS • Lisez attentivement toutes les très haute température nécessaire au instructions relatives au nettoyage par nettoyage par pyrolyse et peuvent pyrolyse. également dégager, dans une • Tenez les enfants éloignés de moindre mesure, des fumées nocives. l'appareil lorsque le nettoyage par •...

  • Page 8: Description De L'appareil

    3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Panneau de commande Affichage Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Positions de la grille 3.2 Accessoires Plat à rôtir Grille métallique Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

  • Page 9: Bandeau De Commande

    FRANÇAIS Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche Fonction Commentaire sensitive Affichage Affiche les réglages actuels du four. MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre le four. Modes De Cuis- Appuyez sur une touche sensitive pour choisir le son ou Cuisson...

  • Page 10: Affichage

    Touche Fonction Commentaire sensitive Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour af- ficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes. Heure et fonc- Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de tions supplémen- cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensi- taires tive pour régler la minuterie ou les fonctions : Tou-...

  • Page 11: Avant La Première Utilisation

    FRANÇAIS Symbole Fonction Indicateur De Préchauffa- La fonction est activée. Elle permet de ge Rapide diminuer le temps de préchauffage. Cuisson Par Le Poids L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. Chaleur Et Tenir La fonction est activée.

  • Page 12: Modes De Cuisson

    Symbole / Élé- Description Symbole / Élé- Description ment de menu ment de menu Pour sélectionner une Affiche la version et la fonction et l'activer ul- configuration du logi- Set + Go Maintenance térieurement en ap- ciel. puyant sur un symbole Réinitialise tous les ré-...

  • Page 13: Chaleur Résiduelle

    FRANÇAIS résiduelle. Vous pouvez utiliser cette Pour activer cette fonction, maintenez chaleur pour le maintien au chaud des pendant 3 secondes. L'indicateur de aliments. chauffe s'affiche de manière intermittente. 6.8 Chaleur résiduelle Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur 7.

  • Page 14: Prolongement De La Cuisson

    La fonction : Chaleur Et Tenir maintient cuisson de se poursuivre après la fin de les aliments cuits au chaud à 80 °C la Durée. pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin Elle peut être utilisée avec de la cuisson ou du rôtissage.

  • Page 15: Utilisation Des Accessoires

    FRANÇAIS 8.3 Cuisson Assistée avec Le programme automatique démarre. 6. Vous pouvez changer le poids à tout Cuisson Par Le Poids moment. Appuyez sur la touche Cette fonction calcule automatiqueent le pour modifier le poids. temps de rotissage. Pour l'utiliser, il faut 7.
  • Page 16 2. Placez la moitié des ingrédients dans un plat de cuisson. 3. Introduisez la pointe de la sonde alimentaire exactement au centre de la cocotte. La sonde alimentaire doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour cela, coincez-la avec un ingrédient solide.

  • Page 17: Installation Des Accessoires

    FRANÇAIS Lorsque le plat atteint la température réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 9. Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal. 10. Débranchez la sonde alimentaire et sortez le plat de l'appareil. AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné...

  • Page 18: Activation Du Programme

    10.3 Touches Verrouil. 7. Appuyez sur pour changer la lettre. Cette fonction permet d'éviter une 8. Appuyez sur modification involontaire du mode de La lettre suivante clignote. cuisson. Vous ne pouvez l'activer que 9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire.

  • Page 19: Luminosité De L'affichage

    FRANÇAIS 10.6 Luminosité de l'affichage • Touches Verrouil. est Deux modes de luminosité sont activé lorsque le mode disponibles : de cuisson est en cours. • Luminosité « nuit » : lorsque le four • Le menu : Réglages De est à...

  • Page 20: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four

    11.3 Conseils pour les modes 11.4 Cuisson de cuisson spécifiques du four • La première fois, utilisez la température la plus basse. • Le temps de cuisson peut être Maintien Au Chaud prolongé de 10 à 15 minutes, si vous Cette fonction vous permet de maintenir cuisez des gâteaux sur plusieurs...

  • Page 21: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause probable Solution La coloration du gâteau Température du four trop Diminuez la température du four n'est pas homogène. élevée et durée de cuisson et allongez le temps de cuisson. trop courte. La préparation est mal ré- Étalez la préparation de façon ho- partie.
  • Page 22 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Choux à la crè- Convection na- 20 - 35 190 - 210 me/éclairs turelle Gâteau roulé Convection na- 10 - 20 180 - 200 turelle Gâteaux avec Chaleur Tour- 150 - 160...

  • Page 23: Chaleur Tournante Humide

    FRANÇAIS 11.7 Gratins Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratin de pâtes Convection na- 180 - 200 45 - 60 turelle Lasagnes Convection na- 180 - 200 25 - 40 turelle Gratin de légu- Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 Baguette garnie Chaleur Tour-...

  • Page 24: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Sole Pulsée

    Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Choux à la crè- 25 - 45 1 / 4 160 - 180 me/éclairs Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 1) Préchauffez le four.

  • Page 25: Rôtissage

    FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Flammekuche 12 - 20 230 - 250 Raviolis Russes 15 - 25 180 - 200 1) Préchauffez le four. 11.11 Rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. Utilisez des plats résistant à...
  • Page 26 Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Jarret de porc (pré- 0.75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120 cuit) Veau Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Rôti de veau Turbo Gril 160 - 180...
  • Page 27 FRANÇAIS Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Dinde 4 - 6 Turbo Gril 140 - 160 150 - 240 Poisson Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Poisson entier 1 - 1.5 Convection na- 210 - 220 40 - 60 turelle 11.13 Gril...

  • Page 28: Plats Surgelés

    11.14 Plats Surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse surge- 190 - 210 20 - 25 lées Pizza fraîche (précui- 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surge-...

  • Page 29: Décongélation

    FRANÇAIS gras. Vous pouvez utiliser la sonde à Réglez la température sur 120 °C. viande pour vous assurer que la Plat Durée Positions température à cœur de la viande est (min) des grilles correcte (reportez-vous au tableau de la sonde à viande). Rôti de bœuf, 1 120 - 150 Dans les 10 premières minutes, vous...

  • Page 30: Stérilisation

    11.17 Stérilisation Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. Utilisez toujours des bocaux à stériliser Les bocaux ne doivent pas se toucher. de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le N'utilisez pas de bocaux à...

  • Page 31: Déshydratation

    FRANÇAIS 11.18 Déshydratation de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour • Utilisez des plaques recouvertes de terminer le séchage. papier sulfurisé. • Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée Légumes Plat Température...
  • Page 32 11.20 Tableau de la Sonde alimentaire Bœuf Température à cœur du plat (°C) Saignant À Point Bien cuit Rôti de bœuf Aloyau Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pâté à la viande Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À...

  • Page 33: Informations Pour Les Instituts De Test

    FRANÇAIS Volaille Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Poulet (entier / moitié / blanc) Canard (entier / moitié) Dinde (entière / blanc) Canard (magret) Poisson (saumon, truite, sandre) Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Poisson (entier / gros / vapeur) Poisson (entier / gros / rôti)

  • Page 34: Entretien Et Nettoyage

    Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée Positions des (°C) (min) grilles 2 po- 3 po- sitions tions Biscuits sablés 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / Petits gâteaux (20 par 23 - 40...
  • Page 35 FRANÇAIS Si vous avez des accessoires anti- Retirer les plus grosses salissures à la adhérents, ne les nettoyez pas avec des main. produits agressifs, des objets pointus ni ATTENTION! au lave-vaisselle. Cela risque Si un autre appareil est d'endommager le revêtement anti- installé...

  • Page 36: Retrait Et Installation De La Porte

    6. Saisissez les deux côtés du cache (B) Lorsque le nettoyage est situé sur l'arête supérieure de la terminé, la porte reste porte et poussez-le vers l'intérieur verrouillée pendant la phase pour permettre le déverrouillage du de refroidissement du four.

  • Page 37: Éclairage Latéral

    FRANÇAIS côté gauche, et d'un triangle imprimé du côté droit. Vous trouverez également ces symboles gravés sur le cadre de la porte. Le triangle sur le panneau doit correspondre au triangle du cadre de la porte, tout comme le carré. Après cela, insérez les deux autres panneaux de verre.
  • Page 38 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allumer Le four n'est pas branché à Vérifiez que le four est cor- le four ni le faire fonctionner. une source d'alimentation rectement branché à une électrique ou le branche-...

  • Page 39: Données De Maintenance

    Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur BPE742720M Identification du modèle BPK742720M Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle...

  • Page 40: Économie D'énergie

    EN 60350-1 - Appareils de cuisson Cuisson avec ventilation domestiques électriques - Partie 1 : Si possible, utilisez les fonctions de Plages, fours, fours à vapeur et grils - cuisson avec la ventilation pour Méthodes de mesure des performances.
  • Page 41 FRANÇAIS...
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  • Page 43 FRANÇAIS...
  • Page 44 www.aeg.com/shop...

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