Table des Matières
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Plat
Cake aux
fruits
Gâteau à
1)
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Pain
1)
blanc
Pain de
seigle
Petits
1)
pains
1)
Pizza
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
160
1
170
1
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
200
3
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
150
2
160
2 (gauche
et droit)
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
1
180
1
180
2 (2 et 4)
230 - 250
1
190
3
Durée
Remar-
(min)
ques
110 - 120
Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
30 - 50
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Durée
Remar-
(min)
ques
60 - 70
1 à 2 piè-
ces, 500 g
par pièce
30 - 45
Dans un
moule à
pain
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur
un plateau
de cuisson
10 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson ou
un plat à
rôtir
10 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson
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Chapitres
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