Tableau Des Durées De Friture - SilverCrest SKF 2300 A1 Instructions D'utilisation Et Consignes De Sécurité

Tableau des durées de friture
Le tableau donne des exemples d'aliments et de la température à laquelle ils doivent être frits, et quelle est
la durée de friture recherchée. Si les instructions figurant sur l'emballage de l'aliment sont différentes de celles
indiquées dans ce tableau, suivez les instructions données sur l'emballage.
Denrées alimentaires Température (env.)
Boulette (congelée)
Côtelettes de porc
(panées)
Portions de poulet
(grands morceaux)
Portions de poulet
(morceaux de petite/
moyenne taille)
Pommes frites (fraîches)
Pommes frites (congelées)
Gambas (frais)
Champignons
Remarque :
De petites divergences de température peuvent apparaître au niveau des indications de degrés. Les valeurs
mentionnées dans le tableau le sont à titre indicatif. Elles se rapportent par ex. à des quantités de près de
300 grammes. Les durées peuvent toutefois varier selon la nature des aliments.
En cas de quantités plus importantes, veuillez toujours à ce qu'après abaissement du panier à friture 3,
les aliments à frire soient entièrement recouverts de graisse/d'huile.
150 ° C
150 ° C
150 ° C
150 ° C
160 - 170 °C
voir les indications
du fabricant
170 ° C
180 ° C
- 26 -
Temps en minutes
3 - 5
minutes
15 - 25 minutes
10 - 18
minutes
8 - 18
minutes
10 - 15 minutes
voir les indications
du fabricant
3 - 5
minutes
5 minutes