Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Avant la première utilisation
1. Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois,
nettoyez et séchez soigneusement les différentes
pièces (voir chapitre "Nettoyage et entretien").
2. Retirez le minuteur q de la friteuse.
3. Ouvrez le compartiment à piles, retirez la pile et
enlevez les bandes isolantes du compartiment à
piles.
4. Insérez la pile dans le compartiment à piles con-
formément à la polarité indiquée sur le couvercle
et faites à nouveau glisser le couvercle, afin qu'il
s'enclenche.
5. Glissez à nouveau le minuteur q dans le loge-
ment prévu à cet effet de la friteuse.
Préparation à faible teneur en
acrylamide
L'acrylamide est une substance potentiellement can-
cérigène qui se forme lors de la friture d'aliments
contenant de l'amidon (à des températures supéri-
eures à 175° C) par réaction avec les acides aminés.
Nous vous conseillons par conséquent, dans la
mesure du possible, de ne pas frire des aliments
contenant des amidons, comme par exemple des
pommes frites, à une température dépassant les
170˚C. Les aliments à frire devraient adopter une
couleur dorée et non brune. Cette précaution vous
permet de réaliser des préparations pauvres en
acrylamide.
Une position d'arrêt est prévue à 170°C sur le régu-
lateur de température 8. Il vous est ainsi rappelé
que vous parvenez dans la zone de température à
partir de laquelle l'acrylamide se forme.
Fritures
Nous recommandons d'utiliser de l'huile de friture
ou de la graisse de friture liquide dans cette friteuse.
Vous pouvez aussi utiliser de la graisse de friture
solide. Lisez à ce sujet tout d'abord le chapitre
"Graisse de friture solide".
Préparatifs
1. Posez l'appareil sur une surface horizontale,
plane et stable.
Remarque :
Si vous placez la friteuse sous la hotte aspirante,
sur la cuisinière, assurez-vous que cette dernière est
arrêtée.
2. Déroulez l'ensemble du cordon d'alimentation
du support du cordon d'alimentation 7.
3. Ouvrez le couvercle de l'appareil, en appuyant
sur la touche de déverrouillage 6. Le couvercle
de l'appareil se libère et s'ouvre.
4. Remontez la poignée jusqu'à ce qu'elle s'encliquètte
de manière audible. Sortez le panier à friture 3.
Remarque :
Utilisez uniquement des huiles ou des graisses ne
moussant pas et convenant pour la friture. Cette
information est indiquée sur l'emballage ou sur
l'étiquette.
Ne mélangez jamais des huiles ou des graisses
différentes ! La friteuse pourrait déborder.
5. Une fois la friteuse sèche et vide (et l'élément
chauffant 5 inséré), remplissez-la d'huile, de
graisse liquide ou fondue (env. 3 l. d'huile ou
env. 2,5 kg de graisse solide).
- 18 -
Publicité
Chapitres
Table des Matières
