Tableau De Décongélation Rapide - Sharp R-971IN W Mode D'emploi Avec Livre De Recettes

TABLEAU DE DÉCONGÉLATION RAPIDE
TOUCHE MENU Nu.
D-1
Steaks, Côtelettes
(Temp. initiale des
x1
aliments -18°C)
D-2
Viande de rôti
(Temp. initiale des
x2
aliments -18°C)
D-3
Hachis, mélange de
bœuf et de porc
x3
(Temp. initiale des
aliments -18°C)
D-4
Cuisses de poulet
(Temp. initiale des
x4
aliments -18°C)
D-5
Volaille
(Temp. initiale des
x5
aliments -18°C)
Seule la volaille
sans abats est
recommandée pour
ce programme
D-6
Gâteau
(Temp. initiale des
x6
aliments -18°C)
D-7
Pain
(Temp. initiale des
x7
aliments -18° C)
QUANTITÉ (Incrément)/
UTENSILES
0,2 - 1,0 kg (100 g)
Plat
(Voir remarque à la page
F-24.)
0,6 - 2,0 kg (100 g)
Plat
(Voir remarque à la page
F-24.)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
film alimentaire transparent
(Voir remarque à la page
F-24.)
0,2 - 1,0 kg (50 g)
Plat
(Voir remarque à la page
F-24.)
0,9 - 2,0 kg (100 g)
Plat
(Voir remarque à la page
F-24.)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
Plat
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Plat
F-23
PROCÉDURE
• Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant.
• Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit, retourner
les aliments, redisposer et séparer. Protégez les parties minces
et les parties déjà chaudes avec du papier d'aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium
pour 10-20 minutes, jusqu'à complète décongélation.
• Placer une assiette renversée sur le plateau tournant et
mettre la viande sur l'assiette.
• Lorsque le four s'arrête et lorsque le signal sonore
retentit, retournez la préparation. Protégez les parties
décongelées avec une feuille d'aluminium.
• Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit, retourner.
• Après décongélation, couvrir d'une feuille de papier
aluminium et laisser reposer 15-30 minutes jusqu'à
complète décongélation.
• Couvrez le plateau tournant d'un film alimentaire
transparent.
• Placez le morceau de viande hachée sur le plateau
tournant.
• Lorsque le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
retournez la viande. Retirez les parties décongelées si
possible.
• Une fois la décongélation effectuée, laissez reposer
5-10 minutes jusqu'à ce que la viande soit totalement
décongelée.
• Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau
tournant.
• Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
retourner les aliments, redisposer et séparer. Protégez les
parties minces et les parties déjà chaudes avec du papier
d'aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium
pour 10-20 minutes, jusqu'à complète décongélation.
• Placer une assiette renversée sur le plateau tournant et
mettre la volaille côté poitrail vers le bas sur l'assiette.
• Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
retourner et répéter chaque fois que le four s'arrête et que
le signal sonore retentit. Protégez les parties minces et les
parties déjà chaudes avec du papier d'aluminium.
• Après décongélation, couvrir d'une feuille de papier
aluminium et laisser reposer 15-30 minutes jusqu'à
complète décongélation.
• Enfin, laver la volaille sous l'eau courante.
• Retirez l'emballage du gâteau.
• Placez sur un plat au centre du plateau tournant.
• Une fois la décongélation effectuée, coupez le gâteau en
portions identiques que vous espacerez et laissez reposer
pendant 15-30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit
uniformément décongelé.
• Poser le pain sur un plat au centre du plateau tournant.
Ce programme n'est recommandé que pour le pain en
tranches.
• Quand le signal sonore retentit, changer la position des
tranches et retirer celles qui sont décongelées.
• Après la décongélation, séparer toutes les tranches et les
disposer sur un grand plat.
Couvrir le pain d'une feuille de papier aluminium
et le laisser reposer 5-15 minutes pour compléter la
décongélation.