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Royal Catering RCBS-1650 Manuel D'utilisation page 13

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  • FRANÇAIS, page 12
III. APERÇU DE L'APPAREIL
IV. UTILISATION CONFORME
L'appareil est destiné à couper des os et de la viande.
Seul l'utilisateur sera tenu comme responsable en cas de dommages
causés par un usage non conforme.
V. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Vérification après réception de la marchandise
À réception du colis, examinez l'intégrité de l'emballage et ouvrez-le. Si l'emballage
est endommagé, prenez contact sous 3 jours avec la société de transport ainsi qu'avec
votre distributeur et fournissez un maximum d'indications et photos des dégâts. Ne
mettez pas le paquet à l'envers! Si le paquet doit être transporté, faites attention à ce
qu'il soit stable et tenu à l'horizontale.
Traitement des déchets
Veuillez garder l'emballage de l'appareil (carton, plastique, polystyrène) afin de pou-
voir le renvoyer dans les meilleures conditions en cas de besoin.
VI. INSTALLATION
Emplacement de l'appareil
L'appareil doit être placé sur une surface de travail pouvant supporter le poids de
l'appareil. La surface de travail doit être plane, sèche et avoir une hauteur de 80cm
afin de permettre un travail optimal. La température ambiante doit être comprise ent-
re 5 et 35°C. Veillez à ce que l'alimentation en courant respecte les valeurs indiquées
sur la plaque signalétique.
Nettoyez toutes les parties et éléments de l'appareil avant la première utilisation.
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1.
Reglage de tension de la courroie
2.
Poulie supérieure
3.
Déflecteur
4.
Scie
5.
Poussoir
6.
Déflecteur
7.
Poulie inférieure
8.
Couvercle mobile
9.
Butée pour régler la largeur de coupe
10.
Interrupteur marche/arrêt
11.
Cordon d'alimentation
12.
Pieds en caoutchouc
Rev. 20.03.2017
VII. UTILISATION
Fonction:
La scie à os est destinée pour couper des os et de la viande. Toute autre utilisation
est interdite.
Utilisation:
Examinez si la scie est installée correctement avant de brancher l'appareil. Réglez la
tension de la scie avec le bouton rotatif si besoin (voir image, nr.1). Assurez-vous que
les déflecteurs (voir image, nr. 3 et 6) ne sont pas trop étroitement en contact avec la
scie. Ils doivent être seulement légèrement en contact avec la scie. La scie s'use plus
rapidement lorsque les déflecteurs sont trop appuyés contre elle. Ajustez ensuite la
largeur de coupe que vous désirez. Utilisez le composant numéro 9 (voir image) pour
régler la largeur de coupe. Contrôlez l'interrupteur marche/arrêt après avoir branché
l'appareil. L'utilisateur doit toujours se trouver devant l'appareil.
Découpe:
Soulevez le poussoir. Posez la viande ou les os qui sont à découper sur la table de
travail, de sorte qu'ils se coincent sur la butée afin de réguler la largeur de coupe.
Saisissez le poussoir avec la main gauche et appuyez sur le morceau à découper avec
une force correspondante pour l'approcher de la scie. N'utilisez jamais vos mains
nues pour couper de la viande ou des os.
Si vous ouvrez le couvercle lorsque l'appareil est en service, celui-ci s'étteint automa-
tiquement. Prenez en compte le fait que la scie continue de tourner quelque temps.
Ne touchez jamais la scie ainsi que les parties internes de l'appareil à mains nues. Ceci
peut entraîner des blessures graves.
Utilisez des gants de protection conformes lorsque vous travaillez avec cet appareil.
Éteignez l'appareil avant de retirer la viande ou les os coupés.
Changement de la scie:
Débranchez l'appareil avant de changer la scie. Ouvrez le couvercle (voir image, nr.8)
et désserez le bouton rotatif pour détendre la scie (voir image, nr. 1) jusqu'à pouvoir
retirer la scie des deux courroies (voir image, nr. 2 et 7) sans problèmes. Changez la
scie et installez la correctement. Fermez le couvercle et contrôlez le bon fonctionne-
ment de la scie.
VIII. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Débranchez l'appareil avant chaque nettoyage et entretien.
Nettoyez l'appareil au moins une fois par jour. Nettoyez-le plus fréquemment si né-
cessaire.
Lavez soigneusement toutes les parties de l'appareil qui viennent en contact avec des
produits alimentaires.
Rev. 20.03.2017
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